纯手工豆腐皮制作不发黑
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发布时间：2023-04-14 16:07
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热心网友
时间：2023-05-14 13:03
讲泡过的豆子磨成豆浆，然后在锅里烧开，带豆汁成熟为止。将豆汁倒入缸中待其冷却到一定程度。放入石膏，豆脑就成了。
将豆脑再搅拌成豆汁，然后用磨具和豆皮布将其固定成型。
通过挤压，把水分加压掉，挤压的程度就决定成品是豆皮还是豆干还是豆腐了。最后将其一张一张接下来，豆皮就成型了，味道觉对棒。保留了原生态的原汁原味。
