刚买的柠檬表皮有红点,能用吗
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发布时间：2023-04-13 13:15
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热心网友
时间：2023-10-09 16:06
柠檬果皮表面出现红色斑点，是因为氧化反应产生。一般因柠檬受热产生。柠檬的存放与运输过程中，水果较多，拥挤的环境，容易产生高温环境，柠檬受热后产生红点与红色痕迹。
有果皮保护，以及柠檬的酸性环境，柠檬内部的果实不容易变质。所以一般是短时间，高温造成的红色斑点，柠檬整体完好，捏起来没有变软，柠檬仍然可以正常食用。如果红点较大较深，已经影响到果肉，柠檬变软，则不可食用。
对于已经不能食用的柠檬，也可以做一些其他用途，比如用于到除异味、清洁去污方面。
