卤猪肠肚的一般步骤
发布网友
发布时间：2023-04-21 15:30
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热心网友
时间：2023-10-16 05:21
猪肠 (2斤)
辅料
八角 (适量)
陈皮 (适量)
姜 (适量)
厨具
煮锅
分类
热菜 咸鲜 煮 一小时 简单难度
猪肠两斤，用水冲一冲
翻到反面，看看有没有脏的东西，撕下来，脏的油也撕掉，干净的油可以留着
加油，生粉，盐
搓好，冲洗干净
翻到正面来，加油，盐，生粉
多搓几遍，把猪肠的味道搓掉
冲洗干净后，放陈皮，八角，姜，加三碗水，中火煮二十分
加酱油，盐，中火再煮二十分
想要有嚼劲就别煮太久
捞起猪肠，等凉了就可以切
沾香辣酱来吃，很够味
