买来的鸡胸肉怎么处理,才能够更加鲜嫩多汁?

发布网友发布时间：2022-04-23 20:51

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热心网友时间：2022-06-13 15:34

其实鸡胸肉是很多人都非常喜欢吃的一种肉类，因为鸡胸肉的热量非常的低。像一些减肥的人群经常会去食用鸡胸肉。而鸡胸肉确实是非常的好吃，但是做法也是非常的讲究。因为鸡胸肉当中含有的纤维确实是很多的，如果一不小心的话就会做老了。煎鸡胸肉是一种非常好的做法，而在这个时候大家也是可以选择去学习一下的。

煎鸡胸肉的做法

首先我们是需要把鸡胸肉腌一下，先进行改刀，用刀背去敲打这些鸡胸肉。然后准备一个小盘子，把鸡胸肉放进去准备一些姜蒜，还有黑胡椒和料酒这样的话也是可以让鸡胸肉的腥味儿变少。而腌制差不多半个小时之后，就可以把鸡胸肉当中的水分用厨房餐纸吸干，然后放在油锅里面去煎。但这个时候要选择不粘锅，这样的话才不会让鸡胸肉黏在锅上面，而且在选择煎鸡胸肉的时候如果大家是在减肥就放橄榄油。

鸡胸肉方便减肥

如果大家不减肥的话，就可以放日常生活当中炒菜用的油。这样的鸡胸肉做出来也是十分的好吃，而吃起来也是非常的鲜嫩。其实大家在烹饪鸡胸肉的时候可以发现鸡胸肉是非常的容易熟，所以说在我们煎鸡胸肉的时候不能够煎的时间太长了。 而且大家在购买鸡胸肉的时候最好是选择购买小摊贩上面的鸡胸肉，因为这种鸡胸肉不是冷冻的，像超市当中有很多冷冻了很久的鸡胸肉。

这种鸡胸肉在烹饪的时候就没有新鲜的鸡胸肉好吃了，鸡胸肉的价格相对于来说比其他部位也是要便宜一些的。而且这也是受到了大家喜欢的一个重要，鸡胸肉有很多的做法。就比如说大家在做菠萝古老肉的时候，当中使用的肉也是鸡胸肉，这种做法是又酸又甜受到了很多小朋友的喜欢。

热心网友时间：2022-06-13 16:52

鸡胸肉用工具把肉质拍松散，切块或者切片，切条都可以，加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油等搅拌，边搅拌边加水，加两到三次水，做好后的鸡胸肉鲜嫩多汁。

热心网友时间：2022-06-13 18:26

在煮之前提前用料酒腌制，或者加入适量的面粉及鸡蛋。加入适量的调味品。

热心网友时间：2022-06-13 20:18

我觉得可以用黑胡椒以及盐和生抽给它腌制30分钟左右，这样就可以使它更鲜嫩多汁，把它做成任何菜都非常的不错。