栗子怎样去壳?

发布网友发布时间：2022-04-23 20:43

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热心网友时间：2022-05-05 09:35

一、板栗去壳方法：

1、板栗的品种有两个，一个是比较大个的，一个是比较小个的，大个的板栗虽然肉质多，但是不容易去壳，我们买的时候要挑选这种个头小一点的板栗，这个品种的板栗比较好去壳，而且口感也比大的好，板栗先不要清洗，把它直接放在案板上，用刀在板栗上切下一个口。

2、切好之后，再把板栗放在水中清洗干净，然后放进开水锅中，大火煮一分钟。

3、煮的时间不宜过长，如果不能够确定煮的时间够不够，我们可以先捞出一个试一下，如果能够很容易剥壳，就可以关火出锅啦，出锅后的板栗不要过凉水，直接放在大盆中，从开口处很容易的就能够把壳剥掉。

4、趁着板栗现在大量上市，价格便宜的时候，可以多买一些储存起来，用这个方法剥板栗，非常的简单快速，全部剥好之后，把它装在袋子里，放在冰箱冷冻起来，想吃的时候，可以拿出来做各种喜欢的美食，再也不用担心板栗价格上涨而舍不得吃啦。

二、其它方法：

可以把板栗切个小口，然后用热盐水浸泡5分钟左右，捞出后趁热去壳去皮。也可以将板栗用剪刀剪开，用微波炉加热30秒，内皮和果肉会自动脱离。还可以在阳光下暴晒一天，也可以快速去壳。