催熟水果危害多,选购水果小技巧有哪些?

发布网友 发布时间：2022-04-23 20:43

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热心网友 时间：2022-06-03 16:38

拿起苹果一看表面红彤彤，就是阳面生长的苹果；青绿色就是阴面生长的果子。山坡上生长的苹果比平原上的果子好吃。因为山坡比平原通风，果子长势就好。山坡苹果果皮光滑容易保存，        枇杷，要橙色，*越偏橙色越甜，剥皮的时候拿勺子刮一下，就算不好剥的皮也可以轻松剥下来西红柿，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。

掂分量：像柚子，掂量起来越沉，那么柚子的肉质就越紧实，就是好柚子；闻香味：水果都有一股天然的果香的，拿一个水果到手里就可以闻到香味的，就是好水果；香蕉把：如果是买一整串的香蕉，香蕉上面的集结处就是香蕉把。随摘下来变黑，越黑时间越久，尽量挑选新鲜的香蕉把。

叶绿素在光的作用下，叶绿素开始分解，叶黄素慢慢开始表现出来，这是的果实看上去是淡*，随着果实的成熟，糖份的积累，叶黄素开始分解，叶红素开始表现出来，不要买不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。

所谓自然成熟，就是水果自己生长，没有人工干预，靠自己生长调节产生的植物激素成熟。这种方式的时间一般都比较长一些。好处是，刚成熟的水果又香又甜，好吃。然后闻闻香蕉的味道，自然成熟的香蕉稍微凑近鼻子附近就能闻到香蕉的味道，而被催熟的香蕉仔细闻都闻不到香蕉的味道，甚至会闻到一股难闻而刺鼻的异味，这主要是催熟剂二氧化硫的味道。

热心网友 时间：2022-06-03 17:56

首先要看水果的外面颜色光泽，可以观察水果是否新鲜，可以拿起来闻一下味道，味道新鲜的就可以买，可以看水果的大小。

热心网友 时间：2022-06-03 19:30

选购水果小技巧：首先一定要买当季水果；刚上市的水果不要买；水果外皮缺少水分的不要买，可能是去年的水果，在冻库刚拿出来；带枝叶的水果一定要选枝叶新鲜的；水果一定要选“肚脐眼”小的，这样的水果皮薄肉多；听声音，声音比较深厚的代表已经熟了，可以购买。

热心网友 时间：2022-06-03 21:22

选购水果要注意季节，不是季节的水果尽量不要。可以观察一下水果的颜色是否新鲜，闻一闻香味是否浓郁后再选购。选水果的时候不要总选漂亮的，可以选那些表皮不是太光滑的，这样的吃起来才安全。

热心网友 时间：2022-06-03 23:30

大小：苹果、梨、桃等的个头分大、中、小型，果大说明发育正常，能体现出该品种的风味。反之，果型越小风味越差。但果子太大，肉质较松，不易贮存。另外，有些水果的品种本身就属小型，如京白梨、南丰蜜桔、无核白葡萄等个头虽小，风味甚佳。所以挑选还应凭经验。
颜色：水果成熟与否，颜色是重要标志。如桔柑，成熟后一般底色发黄，呈橙红或鲜红色。不成熟的则是全绿色或半绿色，这样的桔柑风味差。香蕉皮色青绿则说明还不太熟，而香蕉皮上呈黑点，则表明熟过头了。黄香蕉苹果、鸭梨呈金*时口感最好。但有些品种，如绿化三号桃、青香蕉和印度苹果，本身就是以绿色为主，则属例外
看水果表面：这是观察果实品质最直观的方法。颜色鲜艳、外型端正、细腻光滑、富有光泽的水果，一般质量较好。有些水果表面虽有果锈，但对质量无影响。果面有压伤、磕伤者不宜久存。
闻香气：多数成熟的果品有较浓郁的芳香，这是果实中含挥发油的原因。毫无香气说明水果不太成熟。

热心网友 时间：2022-06-04 01:54

催熟的水果危害确实会比较多，在选购水果的时候，比如说香蕉，我们在选购的时候，必须要经过人工的判断，比如说这个香蕉看上去非常的硬，而且拿在手里的感觉会非常的沉，那么就说明这个香蕉是催熟的，吃起来的口感会非常的色，就没那么香甜，还有苹果，如果说苹果放在手里面，感觉沉甸甸的，放到鼻子下一闻，感觉没那么香，那么也可以判定这个苹果是催熟的，也会不好吃