书上说古代吃牛肉是犯罪行为，那潮汕牛肉火锅、四川牛肉干等是怎么发明的？

发布网友发布时间：2022-04-23 20:50

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 09:40

中国是从什么时候开始吃牛肉，我觉得的应该是在*。古代黄牛是家庭主要劳动力，不得擅杀，要报官府审批的，私屠滥宰是违法行为。但是呢老死的、病死的是可以杀了吃肉的，某些混混偷了杀掉的也是可以吃的，从周边游牧民族（藏羌，女真这样的）作为肉食交易来的，也是可以吃的。

清朝是游牧民族起家，主要吃羊肉等。所以，清朝前期吸取明朝的经验教训，对吃牛肉者惩罚非常严格，就连皇宫菜肴也明确规定，不能有牛肉。

当然，有一个特例，宋朝生产力发达，农业、工商业都极其兴旺，似乎吃牛肉是很普遍的事。如水浒传里的人物，开口就是十坛子酒，5斤牛肉。经常吃大量牛肉。换在别的朝代想都不敢想。但是到了清朝中后期，对*耕牛的事情管理的就不是那么严格了。所以，清末年间，北京市民吃牛肉虽不被禁止，但是吃牛肉者很少（主要是贵啊）。

自从*建立后，中国迎来了新思潮，当时，人们吃牛肉还有一个原因，就是养牛技术比以前好了，牛的数量比以前增加。人们开始吃牛肉。有一点，*标榜民主自由，舍弃了原来明清朝代的陋习，所以放弃了吃牛肉要受到处罚的规定。官方不禁止了，牛肉才走向了餐桌。

新中国成立后，沿袭了*的规定，也不*吃牛肉。所以，我们现在可以随意的吃牛肉了。

热心网友时间：2023-10-09 09:40

书上说只不过是大部分的情况，后来人们发现牛肉很好吃，就出现了很多牛肉的食物

热心网友时间：2023-10-09 09:41

我觉得他可能只是一种传言，并不是真的，所以才会吃火锅牛肉

热心网友时间：2023-10-09 09:42

他们其实并不是真正的牛肉，而是一种类似于牛肉的东西。

热心网友时间：2023-10-09 09:42

这些东西应该就是他们当地人喜欢吃，所以就发明出来了吧。