清水鱼怎么做好吃又简单的做法
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发布时间：2022-04-23 20:27
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热心网友
时间：2023-09-18 04:28
清水鱼的食材
草鱼、老母鸡，猪骨、盐、鸡精、料酒、白糖、花椒、辣椒、葱、生姜
清水鱼的做法
1、将老母鸡和猪骨头熬成高汤。
2、将草鱼宰杀后改刀切成片备用。
3、坐锅点火倒入油，先下花椒炸香，再放入葱姜丝煸炒，然后加入高汤、白糖、鸡精、烧开。
4、将准备好的鱼放入锅中煮。
5、将鱼快速捞出放在盘中，将原汤浇在鱼上即可，最后撒上葱花、辣椒、花椒、浇油即可。
热心网友
时间：2023-09-18 04:28
用料
主料
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草鱼1条
辅料
西红柿
1个
黄瓜
1根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
料酒
适量
香菜
适量
白糖
适量
清水鱼的做法
1.将草鱼洗净在鱼背部切花刀，坐锅点火倒入水，待水开后放入鱼，加入料酒、醋、盐煮5-7分钟
2.坐锅点火倒入油，下花椒炸香，放入葱姜丝煸炒，加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开
3.将鱼捞出放在盘中，鱼上码放葱丝、香菜，将烧好的汁浇在鱼上即可，取一碗放入黄瓜、西红柿、葱、香菜、鸡精，将煮鱼的汤倒入碗中即可
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热心网友
时间：2023-09-18 04:29
1、煮鱼时可加入少许料酒和姜片去腥。2、事先拌好调料，待鱼出锅沥去水分趁热浇上去，可以反复将料倒入倒出几遍将鱼入味。3、最好在调汁浇鱼的同时另起锅将油烧热，迅速将油泼在鱼上，喜欢吃辣的放两根干辣椒味道也很不错！
1.将草鱼洗净在鱼背部切花刀,坐锅点火倒入水,待水开后放入鱼,加入料酒、醋、盐煮5-7分钟
2.坐锅点火倒入油,下花椒炸香,放入葱姜丝煸炒,加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开
3.将鱼捞出放在盘中,鱼上码放葱丝、香菜,将烧好的汁浇在鱼上即可,取一碗放入黄瓜、西红柿、葱、香菜、鸡精,将煮鱼的汤倒入碗中即可
热心网友
时间：2023-09-18 04:30
2.
把鱼平放在案板上,用刀把两面每隔3公分划一道口.口深适度.将草鱼洗净在鱼背部切花刀，坐锅点火倒入水，待水开后放入鱼，加入料酒、醋、盐煮5-7分钟
2.
坐锅点火倒入油，下花椒炸香，放入葱姜丝煸炒，加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开
3.
将鱼捞出放在盘中，鱼上码放葱丝、香菜，将烧好的汁浇在鱼上即可，取一碗放入黄瓜、西红柿、葱、香菜、鸡精，将煮鱼的汤倒入碗中即可
热心网友
时间：2023-09-18 04:30
