去成都必吃的美食都有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-23 20:28

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 01:31

成都人天生骨子里有一种闲适淡然的性子，如果你去成都，你会发现，这里的人都不争不扰，保持着一种慢慢的生活节奏，当他们走在自己家的巷子里，迈着自己节奏的步伐，很多人来到成都主要的目地不是来看看成都的风景，而是来享受成都的美食的。走过大街小巷都是各种美食的香味，简直让人流连忘返。

夫妻肺片

是一道四川成都名菜，在国外也颇受欢迎，英文名被翻译成“史密斯夫妇”。由成都人郭朝华、张田政夫妻于20世纪30年代创制而成。由于选用牛肉铺的边角料做食材，当时人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”，后来取‘废’的谐音‘肺’，改名为“夫妻肺片”。夫妻肺片通常以牛肉、牛杂为主料，进行卤制，而后切片，再以特制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

担担面

它是中国五大名面之一，也是四川成都最具风味的著名小吃。它被称为“丹丹面”，因为它在早期是由小贩兜售的。丹丹细腻、滑润、嫩滑、有弹性、香辣，但味道辛辣而不燥，新鲜而不腻。这是一种典型的风味小吃，所以当你去成都的时候，你不会错过的。

冰粉

在成都非常流行，是成都人夏季必吃的小吃。因为成都人都喜欢吃辣，吃火锅，夏天温度高吃完之后容易上火，而冰粉不仅冰凉可口，还可以清凉降火，所以吃完辣的再来一份冰粉非常舒服。冰粉的价格比较便宜，也是几块钱一份，夏天来成都旅游，一定要来一碗尝尝。

龙抄手

抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成薄如纸、细如绸的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口，可谓皮薄、馅嫩、汤鲜。原汤用的是鸡鸭猪身上几个部位的肉猛炖慢煨而成，这样的原汤又白、又浓、又香。

三大炮

主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“*炮”，故名总称“三大炮”。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。

热心网友时间：2023-10-09 01:31

我个人觉得首先是四川的火锅，还有四川的回锅肉，水煮鱼，龙抄手，夫妻肺片，麻辣烫等等，这些食物都是我去四川的吃的。

热心网友时间：2023-10-09 01:32

去成都要吃冷锅串串、麻辣兔头、九宫格火锅、钵钵鸡、糖油果子等，简直太好吃了。

热心网友时间：2023-10-09 01:32

抄手，也就是人们口中所说的馄饨；担担面，虽然已经遍布全国各地，但是最正宗的还属成都的担担面；赖汤圆，不喜欢吃辣的小伙伴可以尝一尝成都的赖汤圆；冰粉，吃完火锅来一碗又甜又凉的冰粉，那感觉，别提多舒服了。