日本早餐牛肉怎么做
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发布时间：2022-04-23 20:46
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热心网友
时间：2022-05-07 09:01
主料
肥牛片300g 洋葱2个
生姜10g 汤底所需材料
水400ml 日式料理酒或清酒100ml
日式浓口酱油40ml 白糖30g
出汁粉2g 盐1g
其他材料 热米饭适量
日式红生姜适量 七味唐辛子适量
做法步骤
1. 这是煮牛丼浇头的材料，不小心把味淋也摆上了，今天不用味淋哈～
2. 洋葱切6-7mm的长条。
3. 生姜磨成姜泥备用。
4. 将汤底调料全部倒入锅中，煮开。
5. 放入切好的洋葱，中小火煮至软烂入味。
6. 煮至这种程度即可。
7. 肥牛片放入清水中，这样把肉放入锅里时就不会粘成团了。
8. 将泡开的牛肉捞出放入锅中。
9. 用小火边煮边用筷子将肉轻轻散开。
10. 肉烫熟后，加入事先磨好的姜泥。
11. 如有血沫，应及时捞出。
12. 盖上锅盖，小火焖煮5分钟即可～
13. 碗里盛入适量米饭。
14. 浇上煮好的牛肉即可，红生姜和七味唐辛子可根据个人口味添加～
15. 我是喜欢放些红生姜和唐辛子的，这样吃起来不腻，很爽口～再来碗味增汤～
