单独的鸡蛋清能做什么

发布网友发布时间：2023-04-28 21:46

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热心网友时间：2023-05-26 21:33

将蛋清打到碗里，用打蛋器打发成鱼眼泡状态。加入柠檬汁有助于蛋白打发，提高蛋白稳定性，少量多次加入细砂糖。打发完成后，加入香草精进行搅拌，将做好的东西放入裱花袋中。用裱花袋挤在烤盘上，打开烤箱进行烹制即可。

1、将蛋清打到碗里，用打蛋器打发成鱼眼泡状态。

2、加入柠檬汁有助于蛋白打发，提高蛋白稳定性，少量多次加入细砂糖。

3、打发完成后，加入香草精进行搅拌，将做好的东西放入裱花袋中。

4、用裱花袋挤在烤盘上，打开烤箱进行烹制即可。

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