糖醋小排和糖醋排骨有什么区别吗是做法不一样还是口感不一样啊

发布网友发布时间：2023-04-28 21:34

共2个回答

热心网友时间：2023-10-30 13:16

排骨，有大排，小排之分。
做法其实很多。
我觉得首先是要入味，然后是浇汁调的好。

因为是北方人，我推荐做法是先白煮，出锅前10分钟放盐。
然后葱花爆香后，加排骨炒至微焦加入调好的汤汁即可。

热心网友时间：2023-10-30 13:17

所谓小排就是肋条，是真正的排骨。口感一样的，做法也一样的。追问为什么叫法不一样嘞

追答内容（排骨的部位）不一样，叫法也不一样的

热心网友时间：2023-10-30 13:16

热心网友时间：2023-10-30 13:17

所谓小排就是肋条，是真正的排骨。口感一样的，做法也一样的。追问为什么叫法不一样嘞

追答内容（排骨的部位）不一样，叫法也不一样的