红萝卜同甘荀有无分别呢?
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发布时间：2023-04-27 23:43
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时间：2023-10-25 06:05
红萝卜：因为是红色，所以叫做红萝卜
胡萝卜：因为是西方来的，我们称西方为胡，所以叫胡萝卜
甘荀：荀是农业植物，甘是形容词，由于荀与萝卜相似，所以红萝卜又被称甘荀
2008-02-20 18:34:18 补充：
红萝卜就是甘笋。所谓细个的「鬼佬红萝卜」(甘笋)，味道比粗身大个的「中国红萝卜」香甜，所以中国人采用不同的叫法，已成习惯。甘荀即「胡罗卜」，俗称红箩卜。中国人食开果种，习惯叫红箩卜。胡罗卜有小型种和大型种之分，甘荀又分亚洲品种及欧西品种，其中西洋品种以柔软和甘甜的特点较受欢迎，至于极小型的甘荀，我们称它为「bb红萝卜/小甘荀」，常用作西餐伴食或制沙律。这品种由种植至收成不过一个月的时间，特受欢迎。,红萝卜同甘荀是无分别, 红萝卜和甘荀虽然同类，但个中是有分别的，前者不可以生吃，而后者则可以生吃；红萝卜主要用作煲汤及煮𩠌之用（如青红萝卜牛腩汤），而甘荀则可制作沙律及饮品（如甘荀汁）。,参考: 个人所知,胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。
公元10世纪从伊朗引入欧洲*，15世纪见于英国 ，发展成欧洲生态型。16世纪传入美国。
约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型。并于16世纪从中国传入日本。
胡萝卜为三回羽状全裂叶，丛生于短缩茎上。顶端各着生一复伞形花序。异花传粉。双悬果，肉质根有长筒、短筒、长圆锥及短圆锥等不同形状，黄、橙、橙红、紫等不同颜色。胡萝卜属半耐寒性，喜冷凉气候。为长日照植物。肉质根在18～20℃时发育良好。中国多于夏秋播种。
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。
萝卜 (学名：Raphanus sativus)是一种属白花菜目十字花科的根类植物。萝卜的根部是主要为人类所食用之处，但实际上整株植物都是可吃的。
萝卜分为白萝卜、青萝卜和樱桃萝卜三种。留意胡萝卜并不是萝卜的一种，因为胡萝卜属伞形目伞形科。,
