湖南凤凰买来的野生土蜂蜜,自己感觉是假的,请各位一起来鉴定鉴定。我买30一斤

发布网友发布时间：2023-04-28 20:32

共4个回答

热心网友时间：2023-10-30 03:26

基本可以确定你买的不是真“野蜂蜜”。真的“野生固体蜂蜜”大多产在云南，价格也特别高，30元钱一公斤绝对买不到。街头小摊上卖的“野生固体蜂蜜”很可能是将白糖加少量的水熬成浓糖浆，冷却后制成的，个别小贩还放些蜂窝和青苔在里面，达到以假乱真的程度。同时，这种“野生固体蜂蜜”不但没有什么功效，而且很不卫生。
辨别方法很简单，你去超市买一种最好的蜂蜜，然后用一小块玻璃，架在火焰上，取一点超市蜂蜜，取一点这个“野蜂蜜”一起加热，液化后冷却，你会发现，超市的蜂蜜比较软（蜂蜜含量较高），而加糖的蜂蜜又硬又脆。

热心网友时间：2023-10-30 03:26

判断蜂蜜的真假，除了感官口尝鼻嗅以外，还要通过各种理化指标的实验室检测方能最后鉴别。一般质量好的蜂蜜味甜且具有与花香一致的独特香味，质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味、酸味甚至臭味。质量好的蜂蜜含水量少，粘稠性大，在夏季高温是不易起泡胀气、发酸。

热心网友时间：2023-10-30 03:27

这在我们湘西这边叫蜂腊，不叫蜂蜜，追问蜂蜡是什么成分？

追答弄不清，不过，也是甜的，没有蜂蜜甜，估计也是果糖吧

热心网友时间：2023-10-30 03:27

别方法很简单，你去超市买一种最好的蜂蜜，然后用一小块玻璃，架在火焰上，取一点超市蜂蜜，取一点这个“野蜂蜜”一起加热，液化后冷却，你会发现，超市的蜂蜜比较软（蜂蜜含量较高），而加糖的蜂蜜又硬又脆。