珍珠奶茶里的珍珠一般是什么做成的 珍珠奶茶里的珍珠是用什么粉做成的
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发布时间:2023-04-26 11:55
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热心网友
时间:2023-10-19 17:52
1、珍珠奶茶里的珍珠正常说是用木薯淀粉来做的,木薯淀粉中的支链淀粉含量高达83%,因此能制作出口感很Q的珍珠。
2、淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉可以被淀粉酶水解为麦芽糖,所以,吃到含有直链淀粉的谷类食物时,会越嚼越甜。
3、医生建议,儿童的消化功能弱,最好不喝珍珠奶茶,即使是成年人也应注意不要过量食用。