水化膜和表面电荷主要影响蛋白质的什么特性

发布网友发布时间：2023-04-26 12:24

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热心网友时间：2023-10-19 19:40

Q: 水化膜和表面电荷主要影响蛋白质的什么特性 :
膜和表面电荷主要影响蛋白质的结构和功能。膜和表面电荷可以影响蛋白质的亲水性、穿透性、稳定性、活性位点、折叠和结合性等特性。

热心网友时间：2023-10-19 19:40

水化膜和表面电荷主要影响蛋白质的能够溶于水，很难沉淀下来，也能够影响蛋白质的空间结构，从而使蛋白质具有特定的功能。

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