干红薯丝的做法大全小时候吃过那种红薯丝和米饭一起蒸的那种红薯
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发布时间：2023-04-27 07:27
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热心网友
时间：2023-10-22 10:18
想必湖南*多吃过薯丝饭吧，反正这东东以前我们乡下总会有的吃，据妈妈说，以前在粮食紧张的时候，家里的白米不够一家老小吃的，就往里面添加一些红薯，可是又要照顾老老小小吃的时候方便，毕竟红薯切块有时会太大而且很烫，食用多有不便，所以就把它们切丝加入饭中，这样既可以吃到香甜的米饭，老人孩子也吃的方便安全。如今也只有妈妈偶尔还会晒上一些红薯丝来做这饭，香甜的红薯切丝再晒干，结合优质的东北大米一起煮成米饭，那香甜，回味无穷，精粮和粗粮结合在一起食用，名副其实的绿色健康吃法。
食材：（二人份）
东北大米100克 红薯丝50克 清水适量
做法：
1.红薯洗净去皮，擦成丝。
2.放在阳光下曝晒。
3.晒干为止。
4.大米入锅。
5.加入红薯丝。
6.淘洗干净，加入适量清水（这里要注意的是，水量比平时做白米饭少那么一点点的水较好，吃起来饭的口感会干爽些，这是因为红薯丝有甜味，遇水后会变得更软烂，从而会使得米饭也会变得比平时的白米饭更软烂些。）
7.上锅煮制。
8.煮好后，用筷子搅松即可盛碗享用啦。
猫咪小语：
1.红薯丝不要切得太过细，否则一晒干水份就会变得很小，煮在饭里容易完全融合在一起，就不能单独吃到香甜的红薯丝了。
2.煮这种饭跟平时做大米饭是一样的，无须格外多放水或是少放水，适中就好。
3.红薯丝晒干更好吃，如果时间不允许，建议用微波炉或烤箱烘干为宜。
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时间：2023-10-22 10:18
想必湖南*多吃过薯丝饭吧，反正这东东以前我们乡下总会有的吃，据妈妈说，以前在粮食紧张的时候，家里的白米不够一家老小吃的，就往里面添加一些红薯，可是又要照顾老老小小吃的时候方便，毕竟红薯切块有时会太大而且很烫，食用多有不便，所以就把它们切丝加入饭中，这样既可以吃到香甜的米饭，老人孩子也吃的方便安全。如今也只有妈妈偶尔还会晒上一些红薯丝来做这饭，香甜的红薯切丝再晒干，结合优质的东北大米一起煮成米饭，那香甜，回味无穷，精粮和粗粮结合在一起食用，名副其实的绿色健康吃法。
食材：（二人份）
东北大米100克 红薯丝50克 清水适量
做法：
1.红薯洗净去皮，擦成丝。
2.放在阳光下曝晒。
3.晒干为止。
4.大米入锅。
5.加入红薯丝。
6.淘洗干净，加入适量清水（这里要注意的是，水量比平时做白米饭少那么一点点的水较好，吃起来饭的口感会干爽些，这是因为红薯丝有甜味，遇水后会变得更软烂，从而会使得米饭也会变得比平时的白米饭更软烂些。）
7.上锅煮制。
8.煮好后，用筷子搅松即可盛碗享用啦。
猫咪小语：
1.红薯丝不要切得太过细，否则一晒干水份就会变得很小，煮在饭里容易完全融合在一起，就不能单独吃到香甜的红薯丝了。
2.煮这种饭跟平时做大米饭是一样的，无须格外多放水或是少放水，适中就好。
3.红薯丝晒干更好吃，如果时间不允许，建议用微波炉或烤箱烘干为宜。
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时间：2023-10-22 10:19
清炒红薯丝的做法
1.备料，红薯实际用了一个
2.红薯去皮切丝
清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉
3.小葱蒜头切好备用
炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱
4.放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟l.
炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可
烹饪技巧
红薯丝切好后洗去部分淀粉防止粘锅，最好用不粘锅做这道菜。
盐不要放太多。
热心网友
时间：2023-10-22 10:19
红薯1个
香米500克
辅料
水
适量
红薯米饭的做法
1.
红薯一个，香米少许
2.
红薯去皮切丁
3.
香米淘洗干净放清水
4.
再放进红薯
5.
放进电压锅里
6.
高压半小时
7.
煮好的红薯米饭
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时间：2023-10-22 10:20
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时间：2023-10-22 10:20
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时间：2023-10-22 10:19
清炒红薯丝的做法
1.备料，红薯实际用了一个
2.红薯去皮切丝
清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉
3.小葱蒜头切好备用
炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱
4.放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟l.
炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可
烹饪技巧
红薯丝切好后洗去部分淀粉防止粘锅，最好用不粘锅做这道菜。
盐不要放太多。
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时间：2023-10-22 10:19
红薯1个
香米500克
辅料
水
适量
红薯米饭的做法
1.
红薯一个，香米少许
2.
红薯去皮切丁
3.
香米淘洗干净放清水
4.
再放进红薯
5.
放进电压锅里
6.
高压半小时
7.
煮好的红薯米饭
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时间：2023-10-22 10:20
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