发布网友 发布时间:2023-04-26 07:05
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热心网友 时间:2024-11-14 02:44
买回来的鱼处理干净,划上几刀,放点料酒、盐、耗油腌制10分钟,把鱼锅一下油,锅里留点底油,放入切好的配菜炒香,放点豆瓣酱炒出红油,加入清水,再放点盐、生抽、鸡精、调一下味,把鱼放下去煮至收干汁即可。
鱼肉这样腌制,才能迅速入味