的做法,羊肉烩面怎么做好吃,羊肉烩面的家常做法

1、面粉加200克水、2克盐、1克食用碱揉成光滑的面团。2、醒15分钟后再次揉面，分成小块后擀开。3、抹油，醒2小时。4、羊肉切块焯水，水里加料酒去腥，焯出羊肉的血沫。5、压力锅里放入姜、葱、花椒、枸杞、热水，放入羊肉煮熟。6、羊肉炖好后，取适量炖羊肉的汤，加少许生抽、盐，煮开。7、...

“朝天门” 火锅品牌创立于1935年，后因历史原因中断经营。至2004年转为企业化、集团化形式继续壮大与发展，2007年朝天门重庆总公司升级成为了朝天门餐饮连锁中国总部，2014年升级为“朝天门餐饮控股集团”。全国加盟热线 ：4006-313-323

1、材料包括：羊腿900克、面粉230克、鸡蛋1个、葱1棵、姜7片、香菜2棵、香葱2棵、花椒5粒、香叶1片、白酒2汤匙、柠檬汁10毫升、金针菇（干）10克、黑木耳（干）10克、盐适量。2、把葱，姜切好。放一旁备用。3、锅中放羊骨，葱，姜，大火煮开，煮开捞出，放一旁备用。4、汤锅内放入羊骨和...

1、准备食材：油菜几根、羊肉一块、面粉250G、清水20ml、姜、葱、八角、香叶、盐各适量。2、将羊肉切块，油菜1棵去根，姜葱切段。3、碗中倒入面粉250g，加入清水20ml，顺时针搅拌揉至光滑，密封醒发30分钟。4、羊肉入锅焯水去腥去血沫，倒入姜片、葱段、八角2个、香叶1片，大火煮沸转小火炖30分...

1. 准备食材：获取新鲜的羊肉和面条，羊肉最好选择狗肉或细毛羊肉，因为它们质地肥瘦相间、鲜嫩可口。面条可以选择小麦面制作或选择现成的面条。此外，还需要准备一些新鲜蔬菜，如胡萝卜、豆芽、大葱等，并且可以根据个人口味选择添加一些常用调味料。2. 制作面条：将面粉和适量的水混合搅拌成面团，然后将...

羊肉烩面是一道有着浓郁羊肉味道和香气的经典面食，以下是一种家常的做法：材料:- 羊肉块 300克 - 面条 适量 - 大葱 1根 - 姜片 3片 - 蒜瓣 3瓣 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒粉 适量 - 香菜适量 步骤:1. 将羊肉切成块状，放入开水中焯水煮沸，焯去血水，捞出备用。这...

1、将面粉与盐和匀，加水和面，饧30分钟左右备用。将羊肉切成小丁，用热水焯一下，除去血沫；2、将生姜拍破、大葱段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶、丁香、当归、枸杞用纱布包住，制成香料包。煮一锅开水，放入香料包和羊肉，煮半个小时以上制成羊肉汤；3、豆腐皮洗净切丝，粉丝泡发后切...

准备配菜：可以根据个人喜好准备一些蔬菜，如白菜、豆芽、木耳等，焯水备用。组合：将煮好的面条放入碗中，加入炖煮好的羊肉和适量的羊肉汤，再加入焯水过的蔬菜。装饰：撒上蒜末、香菜末、葱花等，增加风味。上桌：一碗热腾腾、香气四溢的河南羊肉烩面就完成了，趁热食用，味道更佳。注意事项：羊肉选择...

做法：准备材料：羊肉洗净切成小块，胡萝卜、白萝卜、洋葱、青椒洗净切成丝或小块，大蒜和姜切片，葱切花，香菜切碎备用。烧水煮面：锅中加水烧开，放入面条煮至八成熟，捞出过冷水沥干备用。炖羊肉：锅中加入适量清水，放入羊肉块，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至羊肉熟烂...

【材料】羊肉：500克（最好选择带有一定脂肪的羊肉，如羊腿肉或羊肩肉）面条：适量（根据个人喜好选择厚薄和宽窄）胡萝卜：1根 白萝卜：1根 洋葱：1个 姜：一小块 大蒜：几瓣 青蒜或葱：适量 香菜：适量 盐：适量 酱油：适量 料酒：适量 胡椒粉：适量 八角、桂皮、香叶：各适量 面粉：适量（用于...

1炖汤：羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟，放入冷水锅中加热至沸，捞出，将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中，再加热至沸，将浮沫去净，继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。2和面 传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。黄河今天是从超市买的烩面坯 3煮面 将炖好的汤放...