抹茶奥利奥毛巾卷
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发布时间：2023-04-28 04:06
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热心网友
时间：2023-10-26 02:53
抹茶奥利奥毛巾卷
材料：
1.竹炭饼皮、鸡蛋2个、牛奶180g、糖20g、黄油20g、低粉40g、竹炭粉3g
2.抹茶芝士奶油
3.抹茶酱：淡奶油150g+抹茶粉18g、奶油奶酪120g、淡奶油250g、糖60g
4.奥利奥碎
做法：
1.牛奶+鸡蛋+白糖搅匀，筛低粉+竹炭粉搅顺滑。
2.加入融化的黄油搅匀，过筛两遍。
3.面糊用保鲜膜贴面冷藏1小时。
4.平底锅小火加热煎饼皮，煎到表面鼓泡就好了，晾凉备用。
5.奶油奶酪软化后打发顺滑，与淡奶油、抹茶酱、糖一起打发至8分状态。
6.四张饼皮叠放，中间抹奶油，撒奥利奥碎，两边的饼皮向里折，从头开始卷，卷好后冷藏1小时再切
