怎样做咖厘饭?
发布网友
发布时间：2022-04-23 23:04
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-03 05:49
原料:肉末、米饭
配料：素火腿丁、红萝卜丁、马铃薯丁、白花菜
调料：咖哩粉2匙半、油适量、 高汤2碗半、酱油1匙 、盐1/2匙
做法:
1. 将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香，盛起备用。
2. 锅内倒油，放入肉末及素火腿炒香后，加入酱油拌炒。
3. 加入蔬菜如红萝卜、马铃薯、白花菜等炒炒，再倒入咖哩粉拌炒均匀后， 倒入准备好的高汤慢炖，
将所有材料煮软，水剩1杯半左右。
4. 加盐，起锅前以面粉勾芡。
5.与蒸好的米饭拌匀即可。
还有一种：
这个是比较简单的，也很方便。
配料是：胡萝卜2只，猪肉1斤。土豆3个 洋葱2个。
全部切成大约2立方CM的块，洋葱也不要太小。加入盐搅拌3分钟。
在不锈钢的锅中加入少量食用油，将肉放入，抄一会到外层变色。
加入胡萝卜，土豆、洋葱少许盐继续炒两分钟。加入水，（要比较多，大约到锅的2/3）。
等水煮开后加入咖喱粉（是块状的那种，做咖喱饭用的专用）奶油，CHEESE，咖啡少量，搅匀，继续煮。不时搅拌一下，到咖喱芬成了糊状，是咖喱饭的样子了，就将火关掉。
装好饭，在碟子里，在饭的半边浇上咖喱。
这样美味可口的咖喱饭就出来了，你就等着享受吧。
还有一个秘密，这个是很适合懒汉做的菜之一。
一大锅够你吃一个星期的，只要在吃之前加热就可以了，剩余的放冰箱保存。
参考资料：爱家美食 论坛
热心网友
时间：2023-07-03 05:50
原料:肉末、米饭
配料：素火腿丁、红萝卜丁、马铃薯丁、白花菜
调料：咖哩粉2匙半、油适量、 高汤2碗半、酱油1匙 、盐1/2匙
做法:
1. 将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香，盛起备用。
2. 锅内倒油，放入肉末及素火腿炒香后，加入酱油拌炒。
3. 加入蔬菜如红萝卜、马铃薯、白花菜等炒炒，再倒入咖哩粉拌炒均匀后， 倒入准备好的高汤慢炖，
将所有材料煮软，水剩1杯半左右。
4. 加盐，起锅前以面粉勾芡。
5.与蒸好的米饭拌匀即可。
热心网友
时间：2023-07-03 05:51
你会炒饭吧
在炒饭的时候把咖喱放进去一起炒
就这样啊
