红豆米酒小汤圆的推荐做法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 22:56

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懂视网 时间：2022-08-04 03:30

红豆酒酿小圆子是一道美食，主要制作材料有小圆子、红豆等。

1、原料：红豆沙、小圆子、醪糟、糖、淀粉。准备好要用的材料。

2、锅里放适量水烧开，下圆子煮到飘起来后放入醪糟。

3、接着放入豆沙，煮开后，把淀粉用冷水调成糊状，倒入锅里迅速搅拌。

热心网友 时间：2022-08-04 00:38

第一步：将买回来的红豆淘洗干净，然后将红豆放在容器里，多加一些清水，让红豆充分吸收水分，红豆记得要泡一晚上，这样红豆营养更容易煮出来，红豆更容易煮开花。
第二步：将红豆沥干水分，准备一口干净的锅，锅中多加入清水，倒入泡好的红豆，加上一些冰糖，开大火将红豆大火煮1个小时左右。

第三步：然后小火煮到咕噜咕噜，等待红豆基本煮到差不多，开始制作糯米小汤圆。
第四步：准备好一个光滑一些的容器，盆中加上一些糯米粉，加上一些温开水，用筷子搅拌均匀，将糯米粉揉搓面团。
第五步：将糯米面团，揪成一个个小剂子（记得小汤圆煮出来会体积翻倍，记得要做小一些），将小剂子揉成圆形，一个个放在一个平板上，避免糯米小汤圆粘在一起（还可以直接购买袋装的小汤圆）

第六步：将米酒勾兑一些清水，将米酒倒入红豆汤里面，小火继续煮一煮，等待红豆煮好，然后下入一些1小汤圆，等待小汤圆全部浮上来，这样小汤圆就煮好了。
第七步：然后加上一些红糖，水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠一些，搅拌均匀，最后还可以撒上桂花，小火熬制几分钟，这道滋补养胃，补血活血的红豆酒酿糯米小汤圆做好了。

热心网友 时间：2022-08-04 01:56

　　红豆酒酿小汤圆是南京的特色小吃，做法简单又好吃，赶紧学起来吧。下面一起来看看红豆酒酿小汤圆的做法介绍吧，希望对你有帮助!



　　制作红豆酒酿小汤圆的食材


　　红豆酒酿小汤圆的做法步骤

　　1.准备好食材。


　　2.红豆淘洗干净，用水泡2小时以上。


　　3.大火烧开小火煮，红豆要煮成红豆沙才行。


　　4.煮小元宵，小元宵一浮起来就熟了。


　　5.小元宵捞出后用凉水泡上，防止粘连。


　　6.煮成红豆沙时放入酒酿。


　　7.放入煮熟的小元宵。


　　8.搅拌一下，煮开。


　　9.稀释藕粉。


　　10.把藕粉汁倒入红豆酒酿小元宵里，搅拌至粘稠状，开锅关火。


　　11.放入蜜汁桂花拌匀即可。

热心网友 时间：2022-08-04 03:31

原料:速冻小圆子,三大勺甜酒酿,红豆,桂花糖红豆酒酿小圆子的做法1.锅里放水煮开,入速冻小圆子煮到小圆子浮起,捞出放入冷开水中防止粘连.2.干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒进去,再加少量水,煮开.3.放两勺煮好的红豆进去,煮开.4.放两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替),搅匀.5.把小圆子沥干水,倒入,搅散.6.喜欢吃稠稠感觉的,用少量生粉勾个薄芡,煮开即可装碗,撒上少许干桂花,很漂亮又很香哦.(喜欢吃清爽口感的勾芡这步可省略)赤小豆的营养价值赤小豆,又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等.赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质,并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分

热心网友 时间：2022-08-04 05:22

用料
红豆 500克
糯米粉 1包
水 350克
冰糖 3-5大块
1、拿出红豆用水洗一下 直接放入高压锅焖煮20分钟 水量是倒高压锅一半 放入冰糖一起煮

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2、高压锅20分钟后 慢慢焖开的红豆 非常的烂 还是有红豆形状在的

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3、拿出一包糯米粉 加入水和面 直到糯米粉不粘手 可以揉成团即可

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4、这是一袋糯米粉所做出的小圆子 放入保鲜袋里冷冻 每次吃多少可以下一些

5、拿一个小碗把煮好的红豆先放入碗里8分满 然后拿出煮熟的丸子放几颗在红豆上（我放了6颗） 在舀一勺香草味的冰激淋点缀 这道甜品就完成了

热心网友 时间：2022-08-04 07:30

步骤1

锅内加清水煮沸，加入米酒煮开。
红豆米酒小汤圆的做法图解2
步骤2

放入小汤圆，煮到小圆子都浮出在水面上。
红豆米酒小汤圆的做法图解3
步骤3

加入蜜红豆煮开。
红豆米酒小汤圆的做法图解4
步骤4

加水淀粉煮开，根据个人口味加入适量糖拌匀后关火。