发布网友 发布时间:2022-04-23 23:00
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-25 04:35
将蚬子泡入水中,在盆里放入一把菜刀或是其他铁器,静置两到三小时,即可
将蚬子放入盆中,加大量水,倒入菜油适量,原理是菜油隔绝了空气,这样蚬子因为缺氧就把身体伸出来,这样就达到清洗的效果了
蚬子:种类
1.黄蚬子
黄蚬子[1] 学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈*,其肉也呈*,斧型的贝壳,暗*的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于丹东东港附近的海域养分充足,因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥,味道更鲜美,营养更丰富。[2]
2.花蚬子
花蛤是市场上常见的贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。
3.白蚬子
白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类,因壳较其它蚬子相比都白而得名,个头和板栗的大小不相上下,品质和声誉完全可以和黄蚬子、沙蚬子并驾齐驱,其味道又有特别,它与黄蚬子鲜得浓艳和沙蚬子鲜得强烈相比,以其温和委婉,温柔适中的海鲜味更能适合大众的口味,它的另一个特点就是汤汁丰富,味鲜肉嫩。
生物学解释:
双壳纲的 1科。世界性分布。代表属蚬属动物壳小型到中型。壳厚而坚,外形圆形或近三角形。壳面光泽,具同心圆的轮脉,黄褐色或棕褐色,壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿,左壳前、后侧齿各1枚,右壳有前、后侧齿各 2枚,侧齿上端呈锯齿状。足大,呈舌状。雌雄异体或同体。成熟的卵子或精子排入水中受精,发育成幼蚬后沉入水底,营底栖生活。约3个月可发育成熟。亦有卵胎生的种类。栖息于咸淡水和淡水水域内。肉味鲜美,营养价值高,可供食用,也是鱼类、水禽的天然饲料。又为中药药材,有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效。贝壳可锻烧石灰。蚬是棘口类吸虫的第 2中间宿主。中国习见的河蚬壳长约40毫米,高30毫米。壳质厚而坚硬,外形略呈正三角形,两侧略等称。壳面呈黄绿色、黑褐色和黑色,有光泽,壳内面呈淡紫色、鲜紫色和瓷状光泽。栖息于江河、湖泊内。可食用,亦为鱼类、禽类的饵料,并可做为农田肥料。
热心网友 时间:2022-06-25 06:10
蚬子放在容器内。加入清水放适量的盐,浸泡就可以了。另外加个铁勺或放点铁器也可以让沙子更快吐出来。热心网友 时间:2022-06-25 08:01
用海水泡,一般4个小时以后就可以了.但是不能用清水泡。热心网友 时间:2022-06-25 10:09
将蚬子放入盆中,加入清水,放一点盐,放入一把菜刀或其它铁制品,放香油都可以让它吐沙子热心网友 时间:2022-06-25 12:34
自来水先放盐进去,溶化后再放蚬子进去,就会开始吐沙了。一般上午买来的要傍晚才能吃。田螺的话要滴几滴食用油。