蒜泥莴苣丝的做法,蒜泥莴苣丝怎么做好吃,蒜泥

发布网友发布时间：2022-04-23 22:32

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懂视网时间：2022-11-22 02:26

1、主料：莴笋1根、蟹柳1袋、蒜蓉末适量、小米椒3根、白芝麻适量。

2、辅料：蚝油适量、盐适量、味精适量、麻油一勺、热油一大勺。

3、做法：

（1）莴笋洗净去皮，刨成丝。

（2）放开水锅中烫20秒，捞出过晾。

（3）捞出挤去多余水分，蟹柳撕成丝，一起放入盆中。

（4）加蚝油、盐、味精、花椒油拌匀，装入盘中，表面撒蒜蓉末和白芝麻，小米椒切小段备用。

（5）色拉油一大勺烧热浇在上面。

（6）把小米椒撒在上面。

热心网友时间：2024-11-25 21:29

主料莴苣丝260克辅料香油适量盐适量味极鲜适量鸡精适量醋适量蒜适量
步骤
蒜泥莴苣丝的做法步骤11.莴苣去皮切丝。越细越好。
蒜泥莴苣丝的做法步骤22.锅中煮水，把莴苣丝放入，焯至变色即可。
蒜泥莴苣丝的做法步骤33.焯好的莴苣丝放进凉水中泡一下。
蒜泥莴苣丝的做法步骤44.焯好的莴苣丝放进凉水中泡一下。
蒜泥莴苣丝的做法步骤55.过了凉水的莴苣丝沥去水分盛盘中。
蒜泥莴苣丝的做法步骤66.蒜泥加醋、味极鲜、香油、鸡精、盐调好。
蒜泥莴苣丝的做法步骤77.把蒜泥倒在莴苣丝上就行了，吃时拌一下。

热心网友时间：2024-11-25 21:30

材料
莴笋、大蒜、干红辣椒
做法
1：莴笋洗净去皮切丝；红辣椒洗净切小段；蒜切茸。
2：蒜茸事先加上盐、糖、鸡精和少许开水搅拌成蒜泥水。
3：莴笋丝放入沸水中焯一下，捞出过凉水浸凉，沥干水分后放入盘中。然后把准备好的蒜泥水倒在莴笋上。
4：锅中烧热油，爆香花椒后捞出；放入干辣椒段，趁热将辣油倒入莴笋丝上搅拌均匀即可。