香烤鲶鱼怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 22:45

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热心网友时间：2022-07-21 03:37

香烤鲶鱼的做法步骤
1. 把鲶鱼洗净，然后用开水烫一下，把体表粘液烫掉，然后把鱼从鱼尾开始，顺着鱼的脊椎骨片成两片鱼肉，当中那片带鱼骨的也要的哈！咱也要勤俭持家。
2. 酱油、料酒、糖、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉调和，均匀抹在鱼身上，腌制起码半小时，半天最好。
3. 烤箱预热，220度，正反面各烤8~10分钟。（大鱼时间稍长，小鱼时间稍短）鲶鱼一般买3斤左右，大小比较合适，烤鲶鱼不禁吃的，因为太好吃了。。。我不克制一下的话，吃1条鱼不在话下的。

热心网友时间：2022-07-21 04:55

食材明细
鲶鱼
1条
罗勒叶
适量
白砂糖
适量
盐
适量
椒盐粉
适量
五香粉
适量
鱼露
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蜂蜜
适量
百里香
适量
咸甜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
未知
难度
罗勒椒香烤鲶鱼的做法步骤
罗勒椒香烤鲶鱼的做法步骤：1 1鲶鱼洗净，鱼身上的粘液可以用面粉揉搓后再冲洗，从尾部切一刀至骨，沿着鱼骨把鱼肉片下来，平铺在烤盘上不用刷油，撒上罗勒叶，抹上除蜂蜜以外的调料，腌制2小时以上。
罗勒椒香烤鲶鱼的做法步骤：2 2腌制好的鱼片上，摆上百里香，烤箱上下管全开，200度预热烤10分钟。
罗勒椒香烤鲶鱼的做法步骤：3 3取出后拿掉百里香，刷上蜂蜜，继续烤制10分钟。
罗勒椒香烤鲶鱼的做法步骤：4 410分钟后，即可摆盘成品。