怎么做婴儿肉松好吃
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发布时间：2022-04-23 22:48
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热心网友
时间：2022-04-26 22:08
食材
主料
猪里脊 500g
辅料
姜 1块 花椒 1汤匙
大葱 4段 白糖 2茶匙
婴儿酱油 1/2汤匙 橄榄油 10
步骤
1.原料图。
2.猪里脊切小块。
3.用花椒煮水焯水捞出沥干。
4.加入葱姜煮到一捏就碎。
5.捞出来控水晾凉。
6.用擀面杖擀碎，多擀一会成为肉蓉状态。
7.加入糖，橄榄油，酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅，炒到干松即可。
8.没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。在金色面包桶里又是晚上显得很黄，其实正常是淡*。
9.倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。
小贴士
1，给宝宝的肉松要切小一点，这样肉松会比较碎。要是3岁以上的宝宝或者*吃，就不用那么小块，可以顺纹理切条，肉松比较长。
2，我是给8个月的宝宝吃，所以盐和作料都没有加。我家宝宝到现在也没有沾一点盐。拌白米粥也觉不到什么味。如果是大宝宝和*吃，作料如下：盐1茶匙，糖1/2汤匙，生抽1汤匙，鱼露1茶匙，咖喱粉1茶匙，五香粉1茶匙，鸡精1茶匙，食用油1/2汤匙。味道超级好。
3，要想肉松成我这种蓬松蓉蓉的感觉，一定要使劲擀。还有就是用面包机启动翻炒功能30分钟结束后，再启动揉面程序10分钟，再启动翻炒，这样交错会更蓬松。要是用炒锅，建议用打蛋器，搅拌翻炒。锅铲翻不那么蓬松
