海参乌鸡汤有什么功效

发布网友发布时间：2022-04-23 22:56

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热心网友时间：2023-11-03 22:07

乌鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

海参乌鸡汤的做法，准备材料：

乌鸡：半只、海参：适量、花胶：适量、红枣：1颗、枸杞：10粒、姜：4片、瑶柱：3粒、玉竹：3片、盐：适量。

1、海参、花胶提前泡发好，红枣去核，姜切片备用

2、起锅倒入适量的清水、姜片烧沸，然后把乌鸡放进去焯一下水，捞出来沥干水分

3、把所有材料放进紫砂锅中，然后加适量的清水，炖3小时即可

4、出锅前根据个人口味加适量的盐调味即可

参考资料来源：百度百科-乌鸡炖海参

热心网友时间：2023-11-03 22:07

　　刺参属棘皮动物门海参纲刺参科，是我国20多种食用海参中质量最好的一种，盛产于山东沿海参渤海湾，有“渤海有参冠中华”的美誉。明代姚可成“食物本草”评价：“味极鲜美，功檀补益，品中之最珍贵者也，主补之气，滋益五脏六腑，去三火热，同鸭肉烹治食之，主劳怯虚损诸疾”。制作加工出来的干海参，完美的保留了体内的营养，并且可以长期保持、便于运输，虽然使用前海参发泡较为麻烦，仍然受到广大消费者的喜爱。
　　乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。中医药评价乌骨鸡有养阴退热功用。治虚劳骨蒸、羸瘦、消渴、脾虚滑泄露、下痢口噤、崩中、带下。

热心网友时间：2023-11-03 22:08

海参花胶乌鸡汤

〖用料〗海参1条；花胶2片；乌鸡1/3只；红枣；枸杞；淮山；姜片

〖做法〗海参提前泡发好。

2.花胶泡发好，乌鸡剁小块淖去血水，洗净红枣,枸杞,淮山。

3.生姜去皮切片。

4.全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时。