防爆高压锅与普通高压锅煮猪脚哪一种比较烂

防爆高压锅。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。用压力锅来炖猪蹄会相对省时省力一下，做出来的猪蹄口感也比较软糯，因此比较好。用它可以将被蒸煮的食物加热到100度以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

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1、煤气灶上用的普通高压锅炖猪蹄，上气后需要15分钟就可以把猪蹄炖得软烂。因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的猪蹄在普通锅中炖5分钟左右，再挪到高压锅中，上气后将火调至微火炖15分钟。2、电高压锅上气后炖40分钟。因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强，所以炖猪蹄时间稍微长一...

其实高压锅压猪蹄跟锅里炖猪蹄没有什么太大的区别，只是使用高压锅来压猪蹄节省了时间而已。猪蹄在全国各地的叫法不同，有的地方叫猪手，有的地方叫猪脚。其做法多种多样，可以清炖，红烧，还可以制作成干锅。作为一个厨师，在我们日常工作中经常会用猪蹄来做菜。普通的锅中炖猪蹄需要一个半到两个小时...

猪蹄的大小不同，和锅具的不同，炖煮的时间也不相同。一般正常大小的猪蹄用普通的锅和砂锅，需要3个小时左右才能炖熟。如果是高压锅则只需要30分钟左右即可炖熟。如果猪蹄切成块状怎需要的时间都会相对缩短。猪蹄又称元蹄、猪脚或猪手，是指猪的蹄和小腿，是常被人食用的部位之一。猪蹄是猪的四肢末端...

就我个人的经验来说，我认为如果要想把猪脚煮透的话，最好还是用高压锅比较好一些，现在高压锅也比较的方便，都是电压力锅有定时的，所以非常的好用 营养价值 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原...

高压锅更好。高压锅卤的猪蹄味道口感更加地道，肉质松软脱骨，做的速度也比较快，因此用高压锅更好。卤猪蹄属于一种高热量的食物，一般具有补充蛋白质的功效，暗黑可以补充胶原蛋白，可以使皮肤变得更加富有弹性，减少皱纹。

肯定是放在砂锅里面小火慢卤好了，只是比较耗时，高压锅就比较省时了，一般压半个小时就可以了，只是味道和颜色都没有用砂锅慢卤那么好

因为猪蹄里面有猪蹄筋，如果用普通的炒菜锅煮的话，不仅费时又费力，于是不少人都用上了高压锅，高压锅可是个好东西，平时蒸不熟煮不烂的食材，放在高压锅里面压上一段时间，就松松软软的。一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，在这个过程中，水一定要满，...

猪脚使用高压锅煮制，通常需要30分钟左右才能软烂。以下是详细的解释：高压锅因其特殊的工作原理，能够在短时间内使食物达到软烂的状态。当使用高压锅烹饪猪脚时，锅内的温度和水蒸气压力都高于常压，这可以加快食物的烹饪速度。猪脚的软烂程度取决于多种因素，包括锅内的温度、烹饪时间以及食材的初始状态...

猪脚高压锅上气后压多长时间合适 1、高压锅炖煮猪脚一般需要20~30分钟即可软烂，不过实际需要时间也与猪脚的大小、猪脚的老嫩等有关。2、如果不能掌握具体需要多长时间，建议先炖煮10分钟左右，然后再根据实际情况继续炖煮。3、用高压锅炖煮食物一定要注意安全，要确保加入的水分充足，煮的时候也不...