喝茶搭配什么零食比较好？

发布网友发布时间：2022-03-08 03:54

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热心网友时间：2022-03-08 05:23

最适合配茶的甜点！茶、甜点的不败组合

2020 年 5 月 30 日/在： all, 一辈子受用的茶知识, 奶茶控私房秘笈 /

撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韩奕

更新时间：2021/03/25

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本章是让你能方便了解，茶搭点心的参考：

挑选好茶食的秘诀

各地知名茶点

奶茶控最搭甜点

使用茶包佐甜食在当代相当普遍

当我们喝茶时多多少少会想要有搭配的食物解馋，从古至今随著茶文化的发展延伸出不少茶点，茶食文化也随著茶馆的发展，逐渐在地化出不同样貌。不过，茶点不一定是甜食，自古咸食更能够表现茶的特色，还能增加茶的鲜爽风味呢。

挑选好茶食的秘诀

起初我最有印象的配茶食物，中式茶就是搭配瓜子、蜜饯、糕点零食，而当喝西式红茶时就会有蛋糕、饼乾，去喝下午茶时不难找到搭配选择。

选择清淡的茶食

你是以茶为主题的人，目标品茶。

这套说法是传统中式茶思维的选择，在至今的百年茶艺文化、工夫茶仪式中很常见，品茶人要为了喝茶的原味，追求本质滋味尽量不要被食物影响为原则，所以甚至是不去配茶点的纯饮茶作法。

有句俗谚是说「甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。」往往都是茶作为主角，而配角食物不要抢过风头。因此，有『茶配』之说，意思是『配茶吃的食物』

常见选择：

绿豆糕、瓜子、蜜饯、芝麻酥、凤梨酥、饼类…

不只中式茶，西式也有纯饮文化。

选择重口味的茶食

你是以点心为主的人，目标吃茶食。

绝大多数西式下午茶都是这风格，甜到爆的蛋糕，搭配茶来解腻，因此可以吃下更多。

相信大多数人都有吃食物配茶的习惯，这里就真的是『配茶』而不是茶配了，透过选择搭配让食物跟茶有完美的平衡，互相牵引且衬托彼此的优点：

解甜腻用途，而选择了浓红茶、清爽绿茶、草本茶。

开胃配餐用途，普洱茶、黑茶、乌龙茶。

常见选择：

蛋糕、巧克力、司康、松饼、马卡龙…

甜点下午茶，茶点才是重点。

各地知名茶点

英国

司康、锡兰红茶 (英式司康特殊吃法)

司康、鲜奶茶

三明治、红茶

面包、早餐茶

各式英国喜爱的甜点大汇整！

仙女蛋糕 fairy cake

奶油蛋糕 lardy cake

柠檬蛋糕 lemon drizzle cake

维多利亚三明治 victoria sandwich

帕金蛋糕 parkin

烤蛋挞蛋挞 baked custard tart

茶面包 borrowdale tea bread

司康 devon scone

切尔西小圆面包 chelsea buns

英式下午茶的最经典甜食

美国

饼乾、伯爵茶

甜甜圈、甜茶或咖啡

美式饼乾、冰柠檬红茶 (经典)

延伸阅读：

【北京田野笔记：宫廷甜点与小吃】

蒙古

蒙古奶茶、肉乾

蒙古奶茶、炒小米

蒙古奶茶、奶饼与奶制品

土耳其

土耳其软糖、土耳其红茶

果仁蜜饼 Baklava、土耳其红茶

布丁、草本香料茶

缅甸

中式的油条、缅甸式奶茶

印度式的甩饼、缅甸式奶茶

印度式的囊饼、缅甸式奶茶

东南亚

炸物、泰式奶茶

夜市小吃、炼乳的拉茶

马来西亚

马来糕 (但列在港点中)、丝袜与鸳鸯奶茶

港式蒸笼点心、普洱茶与香片

中式茶点、六堡茶与普洱茶

爆米香、客家擂茶

娘惹糕(椰糖)、拉茶

印度

咖哩、锅煮奶茶

囊饼、锅煮奶茶

肉桂饼乾、香料茶

通用

巧克力、烘焙类茶

松饼、伯爵红茶

松饼、锡兰奶茶

柠檬塔、伯爵红茶

面包、早餐茶

泡芙类、阿萨姆红茶

炸物类、通用绿茶 (解腻)

奶茶控的十大推荐

炒米坚果

松饼

派类

酥、饼乾

蛋塔

炸物 (炸鸡类首选)

司康、比司吉、面包类

糕类 (鸡蛋糕、玛德莲)

有分层的蛋糕 (千层、香兰、马来…)

布丁、烤布蕾

爱奶茶的你，不论是鲜奶茶、珍珠奶茶、拉茶、炼乳奶茶、锅煮奶茶，搭配具有淀粉制的甜食都很百搭成功。

若有香料气味会更吸引人，尽量避免柑橘柠檬类的口味会显得奇怪，还有当炸物配上越甜的奶茶越适合喔！

热心网友时间：2022-03-08 06:41

喝茶可以搭配吃小饼干、小蛋糕、小面包，适合配些小甜或者小咸的零嘴。太重口味的可能不搭，茶是比较清淡的口感，如果配重口味的比如辣条、糖果这些，可能会掩盖了茶本身的清香味

热心网友时间：2022-03-08 08:16

喝茶的时候最好是单纯品饮，体会茶的香气和滋味。但和友人一起喝茶，聊天，再吃点小零食，也是一种娱乐休闲的方式。
喝茶有一种专门的搭配茶食,叫“茶点”。
茶点是用于茶道过程中份量较小的精雅的食物。茶点根据地域性的不同而有所不同。福建省的闽南地区和广东省的潮汕地区喜饮功夫茶的人很多，泡功夫茶讲究浓、香，所以都要佐以小点心。这些小点心颇为讲究，味道可口，外形精雅，大的不过如小月饼一般大小，有带甜味的绿豆茸馅饼；有椰茸作的椰饼；有金黄如月的绿豆糕；有台湾产的肉脯、肉干；还有具有闽南特色的芋枣，它是把芋头先制成泥，而后添加一些调料，用油炸成，外脆内松，香甜可口。另外还有各种膨化食品及蜜饯。平时家人在一起品饮茶点和茶水，其乐融融。客人来时，端上茶水和茶点，气氛十分宽松，主客交谈，也增进了友谊。
当然，喝茶的时候吃什么？首先看各人的爱好，其次看搭配在一起的口感。浇卤的小豆干，瓜子，蜜饯，干果都是不错的搭配，这几年流行全国的鸭脖子，麻辣香鲜，喝茶时吃也很不错

热心网友时间：2022-03-08 10:07

喝茶时搭配小零食，一来茶助消化，二来是可以搭配情调，补充营养，适合喝茶吃的零食有核桃、开心果、瓜子、甜点、蛋糕、蛋黄酥、曲奇饼干、豆方、油索等。

热心网友时间：2022-03-08 12:15

首先看各人的爱好，其次看搭配在一起的口感。小豆干，瓜子，干果，蜜饯的如意梅都是不错的搭配，上海人习惯吃鸭肫肝，四川人喜欢的麻辣鸡爪也不错的茶搭档。有些人的脾胃比较虚弱，喝茶的时候有“胃潮”的感觉，吃几片酸甜酸甜的如意梅青梅糕也是不错的，可以缓解这种感觉。喝红茶时，吃蛋糕，口感相得益彰。还有一种搭配的方法就是喝茶吃咸话梅。有一年在周庄喝阿婆茶，吃如意梅邂逅梅肉，窗外下雨，感觉特别清爽。

热心网友时间：2022-03-08 14:40

你好，喝茶我觉得可以搭配一些中式点心，比如:绿豆糕、桃酥、枣泥饼等，也可以搭配瓜子、花生、坚果等零食。

热心网友时间：2022-03-08 20:19

配一些原味的瓜子、花生这种坚果类的，或者是其它口味比较淡的小点心。

热心网友时间：2022-03-08 23:34

个人觉得喝茶的时候搭配清淡的食物比较好
1.糕点，南方人喝茶喜欢吃糕点，而且是那种清淡的糕点
2.坚果类食品，例如瓜子花生，北方人过年时喜欢吃瓜子，而且围在一起聊天喝茶
3.薯片等现代零食，现在很多年轻人喜欢吃薯片，而喝茶又能解腻薯片的咸度，可谓是东西方合璧

热心网友时间：2022-03-09 03:05

饼干或者瓜子红薯干都是不错的选择，反正看自己的口味来选择，还要根据个人的爱好，我喝茶就喜欢搭配着红薯干吃！

热心网友时间：2022-03-09 06:53

搭配一些果干比较好，能量比较低不会发胖，而且价格也不是比较高

热心网友时间：2022-03-09 10:58

饼干是常见的饱腹零食，它含有粗纤维，对人的肠胃是帮助的，人在饥饿时吃饼干，总能垫饱肚子。饼干的加工艺粗糙，在口感上没有其它零食那么美味，但它饱腹感较强，单独吃饼干可能觉得难下咽，喝茶时吃饼干就会好些，在选饼干作茶点时，可以选些全麦纤维饼干，尽量不选夹心饼和威化饼，前者热量低，吃了也不易肥胖，后者反之。

热心网友时间：2022-03-09 15:19

喝茶的时候，茶中有鞣酸，它对人的胃是有影响的，可以适当吃些甜的零食，糖果是其中一种，糖果是以白砂糖、淀粉糖浆或添加些可允许使用的甜味剂，一般是固态状或半固体状甜味食品。

热心网友时间：2022-03-09 19:57

喝茶可以搭配，瓜子花生。橘子苹果葡萄等等。这样的搭配。既营养。不要好吃又好喝。人们都非常喜欢这样的搭配

热心网友时间：2022-03-10 00:52

喝茶一般搭配甜点就可以，红茶的话可以搭配曲奇饼干，绿茶搭配和菓子桃酥之类的点心。