柚子皮怎么制作
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发布时间：2022-03-08 01:28
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热心网友
时间：2022-03-08 02:58
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。现在正是柚子上市的季节，新鲜便宜又营养，柚子含有丰富的糖类、维生素、胡萝卜素、钙、磷等等，平时多吃一点还可以润肺清肠，开胃助消化，口感酸甜，深受人们的喜爱。平时我们吃完柚子皮就直接扔掉了，其实柚子浑身是宝，柚子皮的营养更高，今天老左就用柚子皮给大家做一个小零食柚子糖，做法简单易学，每一步都会详细讲解，这样做出来的柚子糖，晶莹剔透，甜蜜可口，超好吃。来看看具体是怎么做的吧！
做法：
1，剥下来的柚子皮再用去皮刀把最外面的一层皮去掉，切成小块放入清水中加入一勺食盐浸泡5分钟，再用流水多清洗几遍，洗掉柚子皮的苦涩味。
2，起锅烧水，水开后下入柚子皮煮3分钟，把柚子皮煮熟。
3，煮好的柚子皮捞出再用流水清洗4遍左右，把苦涩的味完全洗掉。
4，清洗干净的柚子皮放入一个干净的纱布中用力攥干水分。
5，锅中加入100毫升清水，再加入50克冰糖，小火慢熬把冰糖融化，再下入攥干水分的柚子皮小火不断翻炒。
6，大约5分钟左右把水分炒干，这个时候要继续翻炒，炒到反沙后即可关火出锅。
我们的柚子皮糖就做好了，晶莹剔透，甜蜜可口，超好吃，一出锅没过几分钟就被儿子全吃完了。
今天就给大家分享到这，喜欢吃柚子皮糖的家人们记得收藏哦！做法简单易学，好吃无添加
