日本人吃的纳豆是自己在家做还是买？如果自己在家做会有买的那种功效吗

发布网友发布时间：2022-03-08 01:33

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热心网友时间：2022-03-08 03:03

纳豆是黄豆经纳豆菌发酵制成的豆制品。纳豆起源于中国，由唐朝鉴真东渡时期传入日本，并在日本得到发展。纳豆发酵过程中产生的纳豆激酶，具有良好的抗血栓功能。但它只不过是一种豆制品而已是食品，不是药品。也没有那么的神。它也有禁忌：
1、严重胃病纳豆嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用;纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此，患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。

　　2、肾脏疾病纳豆含非必需氨基酸较高，对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利，故应禁食。

　　3、痛风痛风是由于嘌呤代谢失常引起的，纳豆含嘌呤较多，所以痛风患者要尽量少食纳豆。

　　4、急性胰腺炎急性胰腺炎发作时，严禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由于纳豆能促进胃液分泌，所以也不适宜食用。

　　5、伤口未愈纳豆激酶抗血液凝结力强，手术后及伤口未愈合的病人服用易造成伤口出血。

　　以上五类人群在食用纳豆的时候尤其要注意，虽然纳豆具有溶解血栓的功效，但是大家在食用的时候一定要有个度，每周食用2～3次为佳。

热心网友时间：2022-03-08 04:21

因为纳豆在日本人的家庭中用量很大，所以他们大多是买来纳豆机自己在家做的，功效与买来的没有区别。追问那自己在家做买有机大豆可以吗

追答当然可以，国内有很多人也开始这么做了。