做面包揉面怎么能出膜

发布网友发布时间：2022-03-30 02:56

共2个回答

热心网友时间：2022-03-30 04:25

你选面粉筋度高一些，用高筋粉或面包专用粉。不知你加黄油没，面团成团后，不断和入黄油或色拉油，直到揉匀。和面要朝一个方向揉就出膜，成型时朝一个方向揉成圆，醒发半小时，就可以烤出不错的面包来。

热心网友时间：2022-03-30 05:43

我觉得应加面粉多揉

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