用茄子怎么做荔枝肉

发布网友发布时间：2022-03-06 23:12

共5个回答

热心网友时间：2022-03-07 00:41

将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力，防止皮肉断裂)，然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水，下油锅用文火煎成金*盛碗待用。锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精调好入锅内烧开，将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒，留少许汤汁时即可盛起装盆。酸甜度可按各自口味调配。此菜特点：烹调时不加水不易馊，特别适合夏季用餐。
茄子含有丰富的维生素E和维生素P.维生素P可软化微细血管,防止小血管出血. 茄子含有皂草甙,有降胆固醇之功效. 茄子还含有龙葵素,对癌症有一定抑制作用. 茄子性凉,有清热活血,消肿止痛的作用. 茄子对痛经,慢性胃炎,肾炎水肿有一定的治疗作用. 秋后的老茄子含有较多茄碱,不宜多吃。

热心网友时间：2022-03-07 05:25

荔枝肉好像是闽菜把? 也就是猪肉放点红粉炸了,然后在炒

热心网友时间：2022-03-07 07:33

没办法做，茄子是蔬菜，荔枝是水果

热心网友时间：2022-03-07 09:58

没听过这种做法可能把茄子油炸再调味吧。。

热心网友时间：2022-03-07 12:39

我也想学。