西湖龙井茶直接采摘后能直接泡吗？

发布网友发布时间：2022-03-06 20:48

共3个回答

热心网友时间：2022-03-06 22:17

直接冲泡饮用的话没有任何西湖龙井的口感

西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。

每年春天，茶农分四次按档次采摘青叶，“清明”前三天采摘的称“明前茶”。该茶的嫩芽初迸，如同莲心，故又叫“莲心茶”，一斤干茶约须三万六千颗嫩芽方可炒制成，是西湖龙井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”，这时，茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似*，故又称“旗*”。“立夏”时采摘的叫“雀舌”。再过一个月采摘的茶，谓之“梗片”。

西湖龙井茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同，产品各有特色。特级西湖龙井茶全部采用手工炒制，温度约在八十度左右，要求保持茶叶的颜色翠绿、香味醇高和外型美观。炒茶每锅一次只能炒二两，一个熟练的炒茶能手，一天只能炒二斤多干茶。

其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法。

热心网友时间：2022-03-06 23:35

可以泡的，泡出来的茶是红色的，也能喝，只不过没有炒出来的茶叶泡的茶那股香味和甘甜。

你不会炒茶叶就算给你个锅子你也不行。炒茶叶学问很深。

热心网友时间：2022-03-07 01:10

不行的啊