糯米粉可以做什么食物呢？

发布网友发布时间：2022-03-06 22:30

共9个回答

热心网友时间：2022-03-07 00:00

¤巧克力蒸糕
　　1、黑巧克力3个汤圆大小的块，用少许开水化开，化成稠稠的状态
　　2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧(你看着办吧，可以先少点少点来）
　　3、将巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成团，不软不硬（这个得自己把握，但是我觉得很容易，先少点少点加巧克力糊糊就行）
　　4、成团后，揪成小团，不要太大，乒乓球大小就行。
　　5、包入豆沙馅，收口，团成圆球或窝窝头状
　　6、将洗净的葡萄干团在表面（要团紧，否则，一蒸就掉）
　　7、上锅蒸8～10分钟
　　¤香酥糯米糕
　　原料：糯米粉300克，绵白糖30克，白砂糖25 克，花生油适量。
　　制法：1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀，分次倒入适量温水，搅拌成浓稠的面糊。
　　2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉，摊成厚饼状．用旺火蒸熟，取出晾凉切成薄片。
　　3、炒锅内倒入花生油烧至五成热．下入糯米片并用勺子不停地推动，待炸至呈金*时捞出沥油．趁热撒上白砂糖即成。
　　¤广东风味小吃：糖不甩
　　材料：糯米粉 200克；温水约120克（一点点加，加到合适为此）；白芝麻；花生仁；片糖（没有可以用白砂糖代替）30克；麦芽糖 20克；鸡蛋（一颗）
　　制作方法：（过程图是用粘米粉时拍的，面团有些偏干了点，要再湿一点）
　　1.白芝麻用小火炒香备用
　　2.花生仁用微波专用盘，放入微波大火叮一分钟，取出略凉去皮，装入胶袋中碾碎。
　　3.鸡蛋打散，加入少量糖，及水淀粉，在煎锅内摊成蛋皮，切成细丝。
　　4.糯米粉加温水和成面团（我是分次加的水所以量不是很准）
　　5.盘子上洒上干糯米粉防沾，面团分段搓成小丸子。放着自然风干20分钟，这样取的时候就不会变形。
　　6.锅内烧开水，把小丸子放入煮
　　7.煮至浮上水面了，即可以了。
　　8.另起一奶锅，放入片糖（没有可以用白砂糖代替）30克放入30克水，煮至起泡后，放入麦芽糖 20克煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖浆有些收干的样子即可。
　　9.倒出糯米小丸子再洒上花生碎，蛋皮，白芝麻就可以吃了，最好是乘热吃，花生碎和白芝麻在糖浆上沾久了就不脆了。

热心网友时间：2022-03-07 01:18

粽子，汤圆，元宵，油炸小饼

热心网友时间：2022-03-07 02:52

糯米粉可以用来做米糕，还有浆糊,汤圆等。

热心网友时间：2022-03-07 04:44

糯米团，糯米饭，南瓜饼追问糯米饭不是用糯米煮饭吗？

追答可以都是糯米，也可以掺食用大米

热心网友时间：2022-03-07 06:52

可以做汤圆、麻球追答米糕

热心网友时间：2022-03-07 09:16

和起来，做饺子皮或者面疙瘩，好多哦

热心网友时间：2022-03-07 11:58

汤园，南瓜饼

热心网友时间：2022-03-07 14:56

汤圆，

热心网友时间：2022-03-07 18:10

汤圆