香煎鸡腿肉的做法

发布网友发布时间：2022-03-28 22:53

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懂视网时间：2022-03-29 03:14

鸡腿怎么切？

1、准备食材、刀具等

2、从鸡腿露出骨头的地方深入，沿着中间的那根骨头往下剪。

3、把鸡腿转个身，沿着骨头把左右两边的肉都剔下。

4、把骨头根部的肉也拆下，沿着骨头把后面的肉也拆下。

5、沿着鸡腿肉纹理切即可。

总结

1.准备鸡腿、刀具等

2.从鸡腿露出骨头的地方深入，往下剪

3.沿着骨头把左右两边的肉都剔下，把骨头根部的肉也拆下

4.沿着鸡腿肉纹理切即可

热心网友时间：2022-03-29 00:22

快手早餐：香煎鸡腿肉，肉质香嫩，先吃为敬

都说没有一只鸭子可以活着离开南京，而在广东，没有一只鸡能活着离开。

广东人爱吃鸡是出了名的，广东人做鸡的方法更是多种多样：白切、盐焗、油炸、豉油……解锁你对吃鸡的认知。

今天，二木就来解锁一种新的吃鸡方式：香煎鸡腿肉

鸡腿肉的妙处在于它的肉质嫩而多汁。就算不小心炒过了火，也不会像鸡胸肉一样变得干柴，可以说是相当友好了。

主要食材：鸡腿2只小葱2根

配料：盐5g 老干妈1勺生抽1勺老抽半勺

做法：

第一步：先给鸡腿去骨，先用刀在鸡腿中间划开，再沿着骨头挑开肉，去掉骨头即可

第二步：把切好的鸡腿肉放进饭盒中，加入5g盐+1勺老干妈+1勺生抽+半勺老抽，抓匀腌制，放入冰箱中冷藏一晚入味

第三步：早上起来，把鸡腿肉从冰箱取出，煎锅热油，放入鸡腿肉，煎至两面金黄

最后，装盘，撒上葱花点缀

肉质嫩滑多汁，搭配白粥，让你充满能量的迎接周一~