怎么煮鸡蛋好去壳

发布网友发布时间：2022-03-28 21:15

共5个回答

热心网友时间：2022-03-28 22:44

煮鸡蛋煮五分钟，再关火焖五分钟，既能熟透，又不会老。然后就是去壳了，看好，水倒净，鸡蛋还留在锅里，盖上盖子，摇一摇，手上加一点力，打开看一下，蛋壳都已经裂了OK，再随便找个口，轻轻一揭，整个蛋壳就一起下来了。注意，摇的时候不要太用力，否则就连蛋也一起摇碎了。

热心网友时间：2022-03-29 00:02

1.选购光泽度均匀的鸡蛋若干，存放五天左右使得新鲜鸡蛋得含水量降低，不容易粘壳。
2.鸡蛋放入冷水锅内，加入少许盐，煮至水开再继续煮五分钟左右。（如果想吃嫩一点的鸡蛋可以适当减少水煮时间）
3.将煮熟的鸡蛋捞出，放入冷水中静置几分钟。
4.轻轻松松剥开蛋壳，就可以吃到热乎乎的水煮蛋。

热心网友时间：2022-03-29 01:37

冷水煮，小火，不好去壳还跟鸡蛋本身有关系，有些鸡蛋强求不得的。

热心网友时间：2022-03-29 03:28

我教你最简单的办法：温水下鸡蛋，煮开后5分钟，用铁勺轻轻敲一个缝，再煮3分钟就差不多了！

热心网友时间：2022-03-29 05:36

煮熟以后拿出来立即放在冷水里就好去壳