鸡胸肉整块煎怎样能煎熟？
发布网友
发布时间：2022-03-28 22:06
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热心网友
时间：2022-03-29 00:26
煎至双面焦*就代表熟了，具体做法如下：
准备材料：鸡胸肉 一块、生菜 适量、番茄 一个、黄瓜 半根、黑胡椒粉 适量、蜂蜜 适量、橄榄油 适量。
1、准备一块鸡胸肉，洗干净。
2、用黑胡椒，生抽，盐，腌制十分钟。
3、将生菜掰碎，番茄切小块，黄瓜切片放入一个小盆中。
4、碗中放入适量橄榄油，果醋 ，蜂蜜 和黑胡椒面，用勺子搅拌均匀。
5、将调好的油醋汁放入蔬菜中拌匀，装入盘中。
6、开始煎鸡胸肉，锅内放入少许色拉油，要冷锅时放入，全程小火慢煎。
7、煎至双面焦*，便可以盛出，放入案板，切块。
8、将切好块的鸡胸肉，整齐摆放到蔬菜上面，这样鸡胸肉就煎好了。
热心网友
时间：2022-03-29 04:14
建议在煎之前，将鸡胸肉进行改刀，均匀的切上几刀，便于入味，也会熟的快一点。
香煎鸡胸肉做法：
1. 鸡胸肉彻底解冻，然后清洗干净备用。
2. 按图改刀来切，整块也可以，这样熟的快而且均匀，不会外面熟了里面没有熟。
3. 加入少许盐，和胡椒粉。
4. 再放入少许黄酒。
5. 在放少许的迷迭香。
6. 最后在放一点儿耗油，用手把这些调料彻底的拌匀。
7. 配菜也可以有很多选择啦，土豆，玉米，西兰花都可以。
8. 可以根据自己的口味儿调一点酱汁儿:少许生抽，少许耗油，香油，加入一点点凉白开搅匀。
9. 中火平底锅烧热滴入橄榄油，放入腌好的鸡胸肉。
10. 煎到那一面开始变色的时候翻面。
11. 在加入事先调好的汁儿，转小火，让汁儿慢慢滴煎入。
12. 在加入适量的黑胡椒碎。
13. 煎到两面金黄就可以。
