五谷杂粮指哪些

发布网友发布时间：2022-03-06 21:59

共8个回答

热心网友时间：2022-03-06 23:45

在《黄帝内经》中，五谷被称之为:"粳米、小豆、麦、大豆、黄黍"，而在《孟子滕文公》中称五谷为"稻、黍、稷、麦、菽"，在佛教祭祀时又称五谷为"大麦、小麦、稻、小豆、胡麻"，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即"悬、藤、根、角、穗"。
现代常用汉语中，通常说的五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
而古代的"五谷"一词，一般是指的是:粟、豆、麻、麦、稻;同时五谷亦可为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。

热心网友时间：2022-03-07 01:20

五谷杂粮《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。五谷：粮食作物的统称。

热心网友时间：2022-03-07 03:11

现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。

热心网友时间：2022-03-07 05:19

通常人们认为稻米和小麦是细粮，杂粮就是指除此以外的其他粮食，五谷杂粮包括了多种谷类和豆类食物，比如紫米、小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、豌豆等等，在过去五谷杂粮是温饱年代的象征物，但如今，五谷杂粮已成为时代的营养新宠。
五谷杂粮中营养比较丰富的要属紫米，紫米由于含有铁、锌、钙、蛋白质、叶酸、花青素、膳食纤维等多种营养元素，对人体具有很好的滋补作用，因此它又被称为“长寿米”，常吃对人体健康很有好处。

热心网友时间：2022-03-07 07:44

现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

热心网友时间：2022-03-07 10:42

一般是指：粟、豆、麻、麦、稻

热心网友时间：2022-03-07 13:56

高粱、玉米、小麦、芝麻、黄豆

热心网友时间：2022-03-07 17:28

稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类