丝瓜可以和虾一起吃吗 丝瓜和虾怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-03-06 21:58
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-06 23:28
原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。
制作：
1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡。
2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。
丝瓜和虾怎么做好吃
丝瓜鲜虾汤的做法
材料∶鲜虾100克，青皮6克，丝瓜200克，植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。
做法∶
1、将青皮研成粉末；丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片；葱切成葱花；姜切成丝。
2、鲜虾去须及足，洗净，加入料酒、青皮末、少许精盐拌匀，腌10分钟。
3、锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加适量清水煮汤，待沸进放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加味精、精盐调味即可。
功能：青皮有疏肝破气的作用。此汤由青皮与治乳汁不通的丝瓜，补肾通乳、化淤解毒的虾共煮而成，具有疏肝气、行血脉、下乳汁的功效。适于产后肝郁气滞所致乳汁不下者食用。
热心网友
时间：2022-03-07 00:46
丝瓜蒸虾的做法
丝瓜切段
虾去壳，用葱姜，料酒，少许盐腌制
用小勺将丝瓜中间挖掉一些
在虾仁三分之一的位置上用刀切开，取出肠线
将虾尾巴穿过虾仁
将凹好造型的虾摆在丝瓜上
调一碗酱汁（蚝油，盐、糖、水、枸杞、葱花、玉米油）
酱汁熬开
将处理好的丝瓜虾入锅，开蒸
特地放在锅里蒸的，就为了拍张过程图～～(*^_^*)
10分钟，取出了，倒去多余的丝瓜水（今天感觉丝瓜蒸的太熟了，下次可以减少时间）
将熬好的酱汁倒在丝瓜虾上，即可！
