虾仁炒丝瓜的好吃做法？

发布网友 发布时间：2022-03-06 21:58

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热心网友 时间：2022-03-06 23:28

步骤 1

首先我们准备好所有食材，虾仁我是自己剥的，你也可以选用冻品

步骤 2

虾仁洗净，加少许料酒，生抽，一小勺淀粉，少许细砂糖，几滴食用油，抓均匀，腌制备用

步骤 3

大蒜去皮洗净之后切成末，不用切的太碎

步骤 4

小葱洗净之后切圈

步骤 5

丝瓜去皮洗净，切滚刀块，切好的丝瓜可以泡在水里，以免氧化变色

步骤 6

起油锅

步骤 7

下大蒜末

步骤 8

小火煸香

步骤 9

加入虾仁（撇去腌制过程中产生的水分）

步骤 10

翻炒至虾仁变色

步骤 11

加入丝瓜（沥干水分）

步骤 12

翻炒均匀

步骤 13

加适量料酒

步骤 14

盖上锅盖，转小火焖煮2分钟

步骤 15

加一小勺细盐

步骤 16

加少许鸡精

步骤 17

加入小葱，翻炒均匀即可

步骤 18

装盘

步骤 19

营养丰富味道好

热心网友 时间：2022-03-07 00:46

材料

生虾仁50g*2，去皮丝瓜250g，葱姜蒜60g，小炒料包30g

做法

1、将丝瓜切成块待用，锅中放入500g水烧沸，倒入丝瓜烫1分钟捞出沥干待用；

2、锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下葱姜炒香，入丝瓜和虾仁炒2分钟左右；

3、根据个人口味加入小炒料包，炒匀即可。

热心网友 时间：2022-03-07 02:20

丝瓜其富含多种营养成分，丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分。
丝瓜可以吃，丝瓜水也可以擦脸，丝瓜长老还可以洗碗，真的的是用途很多。
材料
主料：丝瓜200g、干虾仁50g；
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、大蒜适量
虾仁炒丝瓜
1
所以材料
2
丝瓜切块，虾仁泡水
3
锅里油热，放入虾仁炒香
4
放入丝瓜翻炒一下
5
放入一点水，煮至丝瓜熟了
6
放入盐就可以了
小贴士
丝瓜光用大蒜炒也很好吃

热心网友 时间：2022-03-07 04:12

虾仁炒丝瓜
原料：西红柿1个
干虾仁30g
丝瓜1根
姜10g
盐1g
耗油10g
做法：
1、备好原材料。我用的渤海湾的虾仁，个头还是蛮大的。虾仁提前用清水浸泡2小时。丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切片，虾仁捞出，
2、姜切末，锅中放少许油，放入虾仁和姜末，煸炒出虾的香味，倒入丝瓜和西红柿，翻炒至丝瓜变稍透明，加入盐和耗油，再度翻炒均匀
3、出锅享用吧

热心网友 时间：2022-03-07 06:20

虾仁炒丝瓜做法是，丝瓜切好，入油锅，翻炒几下，加入虾仁，然后加入调味料，盐，鸡精，出锅即可。

热心网友 时间：2022-03-07 08:44

第一步：取适量的鲜虾，清洗干净之后去掉虾头。去掉虾皮，去掉虾线，剥成虾仁形状。

提示：炒虾仁时我们最好选择鲜虾，这样的虾仁更好吃。当然也有处理好的虾仁，不过这样的虾仁一般都是冷冻虾仁，味道与口感都不好。

第二步：取一个小碗，把虾仁放入碗中，之后加入适量的生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，放置一旁腌制半小时。

热心网友 时间：2022-03-07 11:26

需要用的食材。冻虾仁提前化冻，虾线用牙签挑出来。丝瓜切成滚刀块油热后放入葱，姜，蒜，红辣椒煸香。把虾仁放入锅中煸炒，倒入料酒再煸炒变色。虾仁变色后把丝瓜，盐，白糖，黑胡椒粉，青红辣椒放入锅中煸炒至熟，起锅前放入鸡精调味。虾仁炒丝瓜

热心网友 时间：2022-03-07 14:24

1,虾仁腌制前，需先用牙签将虾肠挑出，做出来的菜才不会有腥味。
2、炒制丝瓜的过程中，丝瓜会出水，因此无需添加太多水分，否则菜身会变得软趴趴的，不够干爽。

热心网友 时间：2022-03-07 17:38

1.虾剥壳，虾背划刀放入碗中，丝瓜削皮洗净滚刀切块，切点葱头，辣椒切斜段；2.起锅烧油，下入丝瓜，过一分钟后捞出控油，虾仁也过油，变色捞出；3.锅底留油，下葱头、辣椒、丝瓜、虾仁、鱼露、胡椒粉、冬菜，勾点薄芡翻炒均匀出锅。

热心网友 时间：2022-03-08 00:58

.虾剥壳，虾背划刀放入碗中，丝瓜削皮洗净滚刀切块，切点葱头，辣椒切斜段；2.起锅烧油，下入丝瓜，过一分钟后捞出控油，虾仁也过油，变色捞出；3.锅底留油，下葱头、辣椒、丝瓜、虾仁、鱼露、胡椒粉、冬菜，勾点薄芡翻炒均匀出锅。

热心网友 时间：2022-03-08 05:02

虾剥壳，虾背划刀放入碗中，丝瓜削皮洗净滚刀切块，切点葱头，辣椒切斜段；2.起锅烧油，下入丝瓜，过一分钟后捞出控油，虾仁也过油，变色捞出；3.锅底留油，下葱头、辣椒、丝瓜、虾仁、鱼露、胡椒粉、冬菜，勾点薄芡翻炒均匀出锅。

热心网友 时间：2022-03-08 09:24

虾剥壳，虾背划刀放入碗中，丝瓜削皮洗净滚刀切块，切点葱头，辣椒切斜段；
起锅烧油，下入丝瓜，过一分钟后捞出控油，虾仁也过油，变色捞出；
锅底留油，下葱头、辣椒、丝瓜、虾仁、鱼露、胡椒粉、冬菜，勾点薄芡翻炒均匀

热心网友 时间：2022-03-08 14:02

1.虾剥壳，虾背划刀放入碗中，丝瓜削皮洗净滚刀切块，切点葱头，辣椒切斜段；2.起锅烧油，下入丝瓜，过一分钟后捞出控油，虾仁也过油，变色捞出；3.锅底留油，下葱头、辣椒、丝瓜、虾仁、鱼露、胡椒粉、冬菜

热心网友 时间：2022-03-08 18:56

丝瓜炒虾仁

食材：丝瓜1根，虾仁80克，鸡蛋1个，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，清水适量，淀粉少许，葱1段，蒜2瓣，油适量，白糖1勺

做法：

1、准备需要材料，丝瓜去皮、去头尾，虾仁洗净去虾线，处理好的丝瓜切成滚刀状。

2、洗干净的虾仁放碗里，放入少许盐，少许淀粉，一个鸡蛋搅匀。

3、起锅，锅内倒入适量油，烧7成热，放入裹上蛋液的虾仁，煎至两面金黄。

4、炸好的虾球捞出备用，碗里剩余蛋液煎成鸡蛋碎盛出。

5、碗里倒入生抽、蚝油、白糖、葱花，少量清水搅匀。

6、锅内留底油，烧热，倒入丝瓜翻炒变软，倒入调好的料汁，炒匀，盖上锅盖炖软烂。

7、倒入虾球，炒鸡蛋，炒匀，放盐调味，然后收汁，汁收的差不哦多时，撒少许香葱末，关火，出锅盛盘。