有哪些花可以吃，可以做食材？

发布网友发布时间：2022-03-06 23:30

共15个回答

热心网友时间：2022-03-07 00:59

可以食用的花有很多种，但是像我们一般常见的有：美丽的樱花、优雅的梨花、富贵的牡丹花、清新的茉莉花等等。除此之外，还有浪漫的玫瑰花、漂亮的月季花、浓郁的桂花等等。

一，樱花食用可以止咳、平喘，樱花还具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效，具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品的重要原料之一。樱花可以泡茶或者做成樱花酱食用。樱花也可以用盐腌渍后做成盐渍樱花食用。樱花还可以做成樱花蜂蜜或者樱花酱搭配面包片食用。

二，梨花主治热病伤津口渴、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、便秘等病症。也是一种可以美容的特色存在，它对人类面部的黑斑有良好的去除作用。梨花含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿物质，可炒食、凉拌和做汤。民间常将梨花过一下沸油，除去苦涩味，放糖来吃;或拌面入笼蒸，再添精盐，麻油，食来清香宜人。

三，牡丹花瓣含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、钙、磷、铁等矿物质，以及维生素A、B、C、E，特别是所含的多种游离氨基酸,更易为人体所吸收。牡丹花粥：先把米粥煮熟，取鲜牡丹花瓣10克，放入米粥里再煮，待粥煮熟后，根据个人口味加适量的白糖。经常喝牡丹花粥，对女性月经不调、痛经有一定改善作用。

四，茉莉花性寒，味清淡，有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等，均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。

热心网友时间：2022-03-07 02:17

比如说玫瑰花，桂花，仙人掌，黄花，等都可以吃。

比如说茉莉花，白菊花，*花，金银花，槐花，合欢花，桂花，等等都可以做食材，也可以做药膳。

热心网友时间：2022-03-07 03:52

当然是槐花啦。生吃都可以。小时候就等着槐花飘香的日子，那时候在农村，觉得村里的树叶都干干净净，不像现在城市里叶子上一层灰。现在的槐花，除非是偏远山区的，否则谁还敢吃啊。

槐花

槐花里加入鸡蛋，揉进面团里还能做成槐花饼，非常美味

热心网友时间：2022-03-07 05:43

菊花是可以吃的，可以作为食材。菊花可以用来泡茶喝。广东的中山小榄，是著名的菊花之乡，有很多用菊花做食材的菜肴，比如用菊瓣所特制的菊花宴，如三蛇菊花羹、菊花炸鱼球、菊花蒸肉丸、菊花鱼榄、菊花鱼片、菊花鸡、菊花海鲜、菊花焖猪肉、菊花炒牛肉等。都非常的可口。

热心网友时间：2022-03-07 07:51

很多花可以吃。1、荷花。荷花很多人都非常喜欢，荷花淡雅脱俗，十分美丽。荷花也是可以吃的。荷花具有清心凉血、祛湿解毒的作用。最常见的食用方法就是把荷花做成荷花粥。还有的地方会炸荷花，还可以把荷花做成鲜花饼，都非常好。2、玫瑰花。玫瑰花可以食用这一点相信很多人都知道吧，尤其是女性非常喜欢用玫瑰花泡茶喝，对身体非常好。除了泡茶之外玫瑰花还可以坐制作成玫瑰花酱、玫瑰花饼、玫瑰花粥等。3、桂花。桂花香气宜人，我国自古就有食用桂花的习俗，每当桂花开放的时节总会有很多人收集桂花，因为桂花不仅气味怡人，还具有药用价值，能够化痰止咳，驱寒暖胃。所以人们经常将桂花制作成桂花蜜、桂花糖、桂花糕等。4、茉莉花。茉莉花一直非常受人喜爱，不仅花期长，香气幽香，还能够食用。最常见的就是将茉莉花泡茶。还可以将茉莉花做成汤也是非常美味的。5、桃花。我国古人有收集桃花的习俗，因为桃花具有药用价值，能够活血化瘀，并且适合女性食用，有利于女性美容养颜。桃花可以制作鲜花饼，还能够泡茶，也可用作酿酒等。6、槐花。五月槐花香，现在槐花应该都已经开放了，很多朋友应该都吃过槐花，本人也很喜欢吃槐花，所以每年这个时候都会去摘些槐花回家做饭吃的。家里经常是将槐花蒸着吃，或者做成槐花馅的包子，总之非常好吃。7、黄花菜。黄花菜其实就是我们常吃的金针菜，炖汤的时候经常会吃到金针菜。金针菜还有一个很美的名字叫做紫萱，不仅名字美，花也是很美的，非常适合观赏。除了上面提到的几种花之外还有很多花是可以食用的，比如月季花、梨花、杏花、樱花、菊花、南瓜花等都是可以吃的，味道都还不错。

热心网友时间：2022-03-07 10:16

1.樱花可以吃
樱花，可治疗止咳、平喘，且具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品原料之一。
食用方法：
樱花不仅可以泡茶，还可做成樱花酱，樱花蜂蜜，配面包食用。
2.梨花可以吃
梨花，主治消渴、热咳、痰热惊狂、便秘等。是美容的特色，可去除面部的黑斑。
食用方法：
梨花，含丰富氨基酸、维生素及人体所需矿物质，可炒食、凉拌和做汤。
3.牡丹花可以吃
牡丹花瓣，含丰富蛋白质、淀粉、钙、磷等矿物质，以及维生素，特别是多种游离氨基酸,易为人体吸收。
食用方法：
牡丹花粥：把米煮熟，取牡丹花瓣10克，放入粥里再煮，待煮熟后，加适量白糖。常喝，对月经不调、痛经有改善作用。
4.茉莉花可以吃
茉莉花，性寒，味淡，对腹痛、疮毒有解毒作用。花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰的功效。
食用方法：
茉莉花炒蛋、茉莉冬瓜汤、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉银耳汤等，均是食用的佳品。也是春季饮茶的上品。

5.玫瑰花可以吃
玫瑰花，味微苦、性温，对活血散淤、调经止痛有显著功效。
食用方法：
花瓣养颜粥：取花瓣10g、粳米80g、枸杞子15g、大枣10枚、芝麻15g煮粥，煮沸后，加入玫瑰花，白糖适量。此粥有补肾健脾、防衰抗老的功效。
6.桃花可以吃
桃花，味甘、辛，入药有活血、通便的功效。将花瓣泡茶，使人体散发香气。
食用方法：
桃花粥：桃花30g，糯米200g，蜂蜜20g，柿霜饼30g。将糯米加水煮开;待糯米烂熟时，将桃花、蜂蜜、柿霜饼加入搅匀，稍煮即可。
7.月季花可以吃
月季花,是妇科的良药，有活血调经、消肿解毒的功效。与代代花搭配使用，是治疗气血不和、经病的良方。
食用方法：
凉拌：将花洗净，再与配料充分搅拌。做汤：撒在汤上即可。蒸着吃：花瓣与面粉、玉米粉拌匀后蒸熟，再与配料拌匀即可。

8.木棉花可以吃
木棉花，具有清热解暑的功效。树皮，具有祛风除湿、活血消肿的功效。根，具有散结止痛的功效。
食用方法：
木棉花陈皮粥：木棉花30克，陈皮10克，粳米100克，蜂蜜适量。木棉花、陈皮、粳米洗净煮粥;快熟了时，加适量蜂蜜，稍煮即成。
9.石斛花可以吃
石斛，不仅有补肾，平调阴阳的功效;据研究证明：石斛还具有温阳散寒、抗衰老的作用。
食用方法：
泡茶、炒蛋，也可凉拌。用开水冲泡，可适当加点冰糖，泡饮至无味后，把花取出嚼食。

热心网友时间：2022-03-07 12:57

玫瑰花。西兰花，菜花，菊花。蒲公英的花这些都可以做食材可以拿来使用的，也可以泡水。泡完水之后也可以把这些活儿吃掉。

热心网友时间：2022-03-07 15:55

石榴花，石榴花具有收敛止泻，也可以炒石榴花做菜肴，其实鲁花可抑制黑色素生成，使皮肤光滑柔润延缓皱纹的形成，是天然的美容佳品。

剑花也是霸王花，就是仙人掌的花朵，广东人习惯用剑花煲猪骨，加上蜜枣少许罗汉果，是极佳的清补汤料。剑花还是一味中药材，有清热润肺止咳化痰解毒消肿舒筋活络的功效。

南瓜花可以做菜，也是一种药材。她有亲历湿热消肿善于防癌抗癌的作用，南瓜花不仅可以使用而且味道还很美还有食补的功效。

茉莉花花香淡雅芬芳，用来泡茶这种甜点是最好的，茉莉花是著名的花茶原料及重要的香精原料，除了可以泡茶外，他还经常来们拿来做甜品比如茉莉花冰淇淋。

热心网友时间：2022-03-07 19:10

可以吃，可以做食材的花还真是不少，随处可见，比如，在春季，有槐树花，在夏季，农家院有韮菜花，窝瓜花，大葱花，在公国有月季花，荷花等。还有好多……

热心网友时间：2022-03-07 22:41

1.玫瑰花
玫瑰花应该是大家最常见的一种食用花了，大家第一时间想到的肯定就是玫瑰花饼，酥松的外皮混合着玫瑰花的香甜，吃起来松软可口，香气浓郁，受到了不少女性朋友的青睐，除此之外，玫瑰花还可以用来做成玫瑰花酱以及玫瑰花茶，玫瑰花茶有补充气色、美容养颜的作用。

2.桂花
桂花品种繁多，不同种类的桂花开花时间也不一样，桂花开花时香气扑鼻、沁人心脾。很多人养它就是因为它浓郁的香气，大概在农历八月分左右桂花树基本上来的非常茂盛了，采摘回来清洗干净就可以做成桂花糕了，吃起来软糯可口，香气浓郁，或者做成桂花酿，放在家里随时品尝。

3.槐花
每年四五月槐树开花的时候，家里的老人总喜欢上山摘上一大包槐花，摘回来洗干净晾干以后就可以食用了，一般蒸着吃味道最好，将槐树花和面粉混合在一起，然后放在锅里蒸熟就可以吃了，吃起来软软甜甜的，槐树的清香在唇齿留香。剩下的槐树花还可以放在冰箱里冻起来，用来包包子，咬一口就能品尝到槐树花的清香。

4.茉莉花
茉莉花的花朵娇小可爱，洁白的颜色看起来十分讨人喜欢，茉莉花做花茶可以清热解毒，很多人都喜欢喝，除此之外，茉莉花还可以炒着吃，炒出来的菜带着一股淡淡的清香，需要注意一点，茉莉花在清炒之前需要焯一遍水，否则做出来的菜有一股苦涩是味道。

5菊花
大家都知道菊花有清热败火的功能，所以在要炎热的夏天大家都会选择喝菊花茶来去火，但是菊花也可以食用，放在汤里作为配料，既能增添色彩又能给汤提鲜，菊花还可以用来做成菊花枸杞粥，在做粥的时候放入一点菊花，不仅色彩丰富而且还用护肝的功效

热心网友时间：2022-03-08 02:29

可以吃的花挺多的，比如玫瑰花，可以泡茶吃，还可以做成玫瑰花饼干，味道都是挺不错的！

热心网友时间：2022-03-08 06:34

即使有很多花都是可以作为食材的玫瑰，百合桂花。菊花。这些花草都可以作为食材进行食用，还可以把它晒干了泡水。不但可以起到美容养颜护肤的作用。还可以滋润皮肤，保养身体。所以这些花都可以当成一种食材进行使用的。和我的想法相同，就采纳吧！

热心网友时间：2022-03-08 10:55

可以吃的花有：槐花、南瓜花、枸树花、白菜花、西兰花、菊花、金针花、牡丹花、桂花、荷花等

这些花都是可以食用的，有的可以用来做甜品，有的可以用来酿酒，有的可以用来炒着吃。

热心网友时间：2022-03-08 15:33

中国饮食文化源远流长，以花入菜在中国已有悠久的历史。

首先想到的是丝瓜花。选取含苞待放的丝瓜花，用流水冲洗干净，用手撕成条，可以烧汤，也可以清炒鸡蛋，清爽鲜美。

黄花菜也是不错的选择。采摘新鲜的黄花菜用沸水焯水，晒干可以多肉或者和芹菜、豆芽其他蔬菜一起炒，非常开胃，营养丰富。

说到以花入食，云南昆明鲜花宴才叫美不胜收，色香味俱全。鲜花饼、东篱菊。鲜花宴可以做到！石榴花、金雀花、石斛花、菊花、玫瑰花、南瓜花、茉莉花等12种花制作的宴席，让你味蕾上的感受得到更深层次的升华。花香弥漫整个舌尖，花的香、鲜和恰到好处的蜜甜，

热心网友时间：2022-03-08 20:28

1.石榴花
石榴花具有收敛止泻，杀早等药用价值，可做成炒石榴花等菜肴。经常食用石榴花可抑制黑色素生成，使皮肤光洁柔润，延缓皱纹的生成，绝对算是天然美容佳品。
2.洋蓟（ jì ）
洋蓟，它的花蕾可以用来煮菜，最初经由意大利料理而传入华人社会。现在在中国*的上海、浙江、湖南、北京、云南、陕西省、山东省等地均有分布。它的口感介于鲜笋和蘑菇之间，有消渴解酒的功效，营养丰富，健身养颜，食用价值极高，有“蔬菜之皇”的美誉。
3.剑花
剑花也称霸王花，就是仙人掌的花朵。一般5-8月花开后采收，广东人习惯用剑花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，是极佳的清补汤料。剑花还是一味中药材，药用别名量天尺花。以花、茎入药。茎:全年可采，洗净去皮、刺，鲜用。清热润肺，止咳化痰，解毒消肿，舒筋活络。
4.南瓜花
南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、常作强身保健食品。南瓜是我们经常吃的一种食物，它的花其实也可食用，不仅美味，还有食补的功效！
5.槐花
小时候，每当槐花开的时候，姥爷和舅舅就会采摘许多，然后洗干净用盐腌制一下包饺子吃。槐花是药食两用的花朵。槐花在药用时分生槐花、炒槐花和槐花炭。每年的夏季，花初开放时采收花朵，习称“槐花”，花未开时采收花蕾，习称“槐米”。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
6.玫瑰花
玫瑰花不仅能表达爱意，还能当茶饮用，更是制作美食、甜品的必备食材。玫瑰花味甘微苦、性微温，具有疏肝解郁，和血调经的功效。
7.茉莉花
茉莉花，花香淡雅芬芳，用来泡茶或者制作甜点是极佳的材料。茉莉花是著名的花茶原料及重要的香精原料。除了茉莉花茶外，它还经常被人们拿来做甜品，比如：茉莉花冰淇淋。
8.桂花
我在南方旅游的时候最喜欢买的就是桂花。北方的桂花卖的很贵，而且质量不一定好。桂花制作甜点、饮料都是极佳的。我最喜欢的就是用桂花泡咖啡，浓郁的咖啡中隐藏着淡淡的桂香，让阴郁的咖啡都有了灵气。很多美食都离不开桂花，比如说：甜酒酿、汤圆、藕粉、桂花年糕等等。桂花分为种，金桂、银桂和丹桂。只有金桂是拿来吃的，银桂较少，一般不吃；而丹桂是有毒的，不能吃。