我想买海参，但是发现梅花参比较贵；梅花公参的价格只有梅花参的一半或更低，请问这两种海参有什么区别？

发布网友发布时间：2022-03-07 21:49

共5个回答

热心网友时间：2022-03-07 23:18

梅花参是海参的一种。

口大，具触手20个。骨片简单，一种是微小、重叠和密集的颗粒体，另一种是纤细和分枝2～3次的不规则X形体。梅花参是印度—西太平洋区热带珊瑚礁特有的著名食用海参。伸展时长可达1米，加工后的干品重可达500克，是海参纲个体最大的一种。

功效补肾壮阳，养阴润肺，宁心安神，制酸止痛，本品甘、咸、温入肾经，助肾阳，益精血，入肺经，润肺燥，入心经，养心阴，宁心安神，入脾经制酸止痛。

辨别海参质量的常识体形完整端正。这一点非常重要，因为这可以说明海参的新鲜程度和质量。不完整的海参往往是商贩将*部分去除后剩下的；另外，体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久此类海参容易被微生物污染而造成变质。

先将干制的海参放入清水锅中略泡，接着将锅上火，烧沸后离火，将海参用热水浸泡约12小时锅要加盖，然后再换清水，将锅重上火烧沸，再离火继续浸泡至海参发软后，将海参捞出，剖腹除去内脏和泥沙，冲洗干净，将海参重新放入清水锅中，再上火烧沸，直至海参完全发透。一些外皮坚硬、肉质较厚的海参如岩参、大乌参等无刺参，在涨发前还须先放在火上将外表粗皮烧焦，再用小刀刮去烧焦部分，然后再进行涨发，否则不易发透。

热心网友时间：2022-03-08 00:36

什么梅花公参就是海茄子，查百度百科中的梅花参，就知道梅花参属中有这两种了，我觉得两种食用价值应该是相近的，而且功效比辽参高，辽参贵只是因为养殖成本高和人们不了解。

热心网友时间：2022-03-08 02:11

这是两种不同品种的海参，同属不同种，梅花参药用价值高，是海参皂甙含量最高的海参（含量远远高于国产养殖的辽参），所以药用价值高，因而价格也高。而梅花公是很抵挡的海参，一般是工厂里买来提取海参皂甙用的，很少个人买来吃的，口感不好，营养价值也低。
那些不懂海参的井底之蛙，也就知道点国内养殖的速生的辽参，往往会把其他海参污蔑为茄子参，其实【它】什么都不懂，茄子参就是茄子参，是海参中的一种，很便宜的，才十几块一斤，这种人一看就知道是做辽参的，哈哈，此地无银八百两，不是三百两了，还有这个【它】，回去查查书吧，别出来丢人了

热心网友时间：2022-03-08 04:02

刺参，大连刺参、威海刺参，小情岛品牌海参

热心网友时间：2022-03-08 06:10

梅花参不值钱呀。千万别上当，哪有什么梅花公参呀，就是海茄子，和刺参完全是两回事