为什么买的海参没有刺

发布网友发布时间：2022-03-07 21:49

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2022-03-07 23:52

光参就没有刺，产自中国南海、日本关西海域等，从营养价值上来讲，光参中所含的营养成分远不如刺参，刺参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品。

扩展资料

鉴别

要说光参与刺参的主要区别应该从以下几个方面进行鉴别：

1、刺参背部有刺，光参没有。

2、刺参以大连刺参为代表的灰刺参和梅花刺参的营养价值最高，而相比刺参，光参的营养价值则低得多。

3、刺参一般作为滋补品长期滋补养生食用，吃法和发泡均怕油和醋，而光参则一般是南方家庭作为菜料用。

4、梅花参以外的刺参一般长的不大，而光参如茄子参之类的长的明显比北方刺参要大，因为活体形体类似茄子，所以我国南海产的光参很多被称之为茄子参。

种类

光参科

光参科包括九种海参，是种类最多的一科：

图纹白尼参又称白瓜参、白乳参、二斑参等。它体形肥胖，前后两端几乎一样宽，酷似冬瓜，生活时体色变化很大，底子为白色或浅*；背面略呈浅黄褐色，前后各有一块赤褐色横斑，故称“二斑参”。它是一种大型食用海参，肉质厚嫩。

蛇目白尼参又称虎鱼、豹纹鱼、斑鱼等。它背面为深灰色，带*蛇目状斑纹，排列成不规则纵行，生活于热带珊瑚礁内有少数海草的沙底、水深6-18米处，肉质肥嫩。

黄玉参是光参中品质最好的。黄玉参主产于南海，圆筒形，腹面略平坦，土*，背部有许多疣状突起。黄玉参中的皂甙含量比刺参高，酸性粘多糖适中，药用价值比较好，对中老年人、体弱患者都比较适宜。

辐肛参又称石参、黄瓜参等；白底辐肛参又称靴参、赤瓜参等；乌皱辐肛参又称乌参，这三种海参都是生活在西沙群岛、南沙群岛等海域的一种大型食用海参，质量较好，但产量较低。

另外，还有黑海参、玉足海参、黑乳参、糙海参，都是中国南海普通的食用海参，品质较次。

瓜参科

瓜参科包括方柱五角瓜参、裸五角瓜参、瘤五角瓜参三种，都因体壁较硬，故食用质量较差。

参考资料来源：百度百科-光参

热心网友时间：2022-03-08 02:00

海参的种类有很多种，一般在国内的辽参和长岛的都是刺参，营养价值也是相对较高一点的，建议如果是自己食用的话还是吃刺参比较好，像国外的海参腥味比较重，我个人吃不习惯，国内的参现在肉厚而且筋道，我们都是买子佩家的淡干刺参，回家自己发泡吃

热心网友时间：2022-03-08 04:24

海参有很多品种，不是每一种都带刺

热心网友时间：2022-03-08 07:06

买来的海参没有刺是因为买来的海参都是处理过的，即把刺都弄掉了再进行售卖的，所以买来的海参上没有刺。
海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

热心网友时间：2022-03-08 10:04

有一种没有刺的海参叫光参，其实辽参之中的刺参营养还是最高的，因为海参的生长环境和温度水域都比较好，辽刺参是有很多刺的营养也很高，日常滋补病人增强体质加快修复能力都是不错的选择

海参没有刺是什么品种

海参没有刺是因为它属于光参，海参一般分为刺参和光参，平常所看到的一般为刺参，表面没有刺的一般为光参，还有许多进口海参也是没有刺的光参，光参又叫海茄子，产自于中国南海、日本关西等地，其肉质比较粗糙，口感不如刺参，且营养价值极低。常见食用海参有仿刺参、梅花参、绿刺参等。光参科包括九种海参...

海参没有刺是怎么回事

海参没有刺是因为它属于光参，海参一般分为刺参和光参，平常所看到的一般为刺参，表面没有刺的一般为光参，还有许多进口海参也是没有刺的光参，光参又叫海茄子，产自于中国南海、日本关西等地，其肉质比较粗糙，口感不如刺参，且营养价值极低。常见食用海参有仿刺参、梅花参、绿刺参等。一、海参没有刺是...

有的海参为什么没刺

很多人因为没有见过光参会误以为那是假海参，事实上，光参也是海参的一种，而且同样可以食用，很多进口海参就是没有刺的光参。刺参是所有海参中的一种，肉质肥厚细腻。由于生长在北方水温比较低的海域，生长期比较长。光参肉质比较粗糙，口感不如刺参，营养价值极低。

海参品类中竟然有不带刺的?你知道是啥情况吗?

其次，参刺的多少与生长环境有关，也是是区别海参产地的标志。比如黄海、渤海刺参，刺少，但肉质肥厚、口感好，营养成分十分丰富。刺多的海参，一般产于日本海，虽按经纬度看相距很近，但营养含量还是差别不少，从灰干后长度相等的海参可以看出，威海产刺参肥大，营养价值高。所以我们购买海参的时候也可以...

有的海参表面没有突出的刺是怎么回事

海参有很多种，大体可以分为两类：一类是刺参，顾名思义，背部长有肉刺；另一类是光参，背部光滑，没有肉刺。你说的，可能是光参。

买的烟台黑岩海参为什么没刺?

买来的海参没有刺是因为买来的海参都是处理过的，即把刺都弄掉了再进行售卖的，所以买来的海参上没有刺。海参，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用...

海参没有刺是什么品种

光参 “海参没有刺，因为它属于海参。海参一般分为刺参和刺参。平时看到的是刺参，表面没有刺的一般是刺参。有很多进口海参也是没有刺的刺参。刺参又名海茄子，产于中国南海和日本关西。其肉质粗糙，口感不如海参，营养价值极低。常见的食用海参有刺参、刺参、刺参等。

为什么我买海参没刺,发的不是很大的

海参刺少或没有刺是不算什么问题的，这个和海参的品种有关，而发好后很小可能是发的不彻底的缘故。但要保证是真正的海参才行。如果是假的那什么都有可能了。

为什么我买的海参泡发出来没有那么长的刺?

你说的这个情况，为什么我买的海参泡发出来，没有那么长的刺，要么你的泡发方法不对，或者火侯没有到，或者你的海参品种不一样。

为什么买的海参没有刺

我买的即食海参为什么没有刺呢为什么买的海参刺短买的海参没有刺真的吗从网上买的海参没有刺买的干海参没有刺无刺海参属于什么海参没刺海参叫什么参长得像海参但是没有刺是什么卖的即食海参没有刺