海参怎么泡发呢

发布网友发布时间：2022-03-29 19:07

共4个回答

热心网友时间：2022-03-29 20:36

把海参放入清水内洗一两分钟，然后再放热水中泡发七八个小时，这样就好了

热心网友时间：2022-03-29 22:44

现在我详细介绍一下干海参的泡发流程：
一、浸泡海参
在容器里倒入没过海参的水（优先选择纯净水），放在0-5°的环境中浸泡48小时，每天换水1-2次。

注意：泡发海参全过程都不能接触油和盐，容器选择空间大一点的
二、剖洗海参
将泡好的海参沿腰部纵向剪开，剪去沙嘴后清洗海参内部。

注意：海参内壁上有白色的海参筋，可食用且有营养，但会影响海参涨发，所以不用去除，只要用刀将海参筋轻轻割成几段即可。

三、水煮海参
将海参大火煮开后要再煮30分钟左右，待其自然凉透后取出。

注意：由于海参个体大小不同，所以火候不尽相同，如果有的海参还未完全煮透，可以把煮好的海参捞出换水后重新再煮。

四、浸泡海参

将海参放进容器，倒入没过海参的纯净水，将其放入冰箱冷藏室内进行二次泡发，浸泡48小时左右，每隔12小时换一次水。

五、泡发完成

海参泡发需要时间，建议亲们一次可泡发多条海参，将发制好的海参冷冻储藏方便以后食用。
食用前，取出解冻后即可根据个人喜好烹饪食用。
海参，是一种老少皆宜的滋补佳品，营养丰富，口感Q弹。简单的食用虽然也可，但是口感欠佳，海参曾作为皇家御膳的食材怎么可能仅仅只有如此简单的做法，今天就让小编带大家看看海参和众多食材如何碰撞出美味的火花！

热心网友时间：2022-03-30 01:09

海参一般情况下，用温水泡发就可以了，并没有其他特殊的方式。

热心网友时间：2022-03-30 03:50

海参直接用温水泡几个小时就可以了不用跑很久