野生海参夏天怎么储存

发布网友发布时间：2022-03-07 18:03

共9个回答

热心网友时间：2022-03-07 19:32

【干海参】【储藏方法】将海参密封，放在通风、干燥处。【发制方法】 ◎先将干海参放入装有净水的洁净容器内浸泡12-16小时，海参松软即可。◎把浸泡好的海参放入洁净无油的锅内，加水没过参体10cm，大火煮开后转温火煮40分钟，自然冷却。◎把煮好后的海参，除去沙嘴、断筋、清洗后放在洁净盛有净水的容器中，放入冷藏柜中泡发，每天换水2次，两天后即可食用。【食用方法】◎发好的海参如果7天内能吃完可以放冷藏柜中，超过7天需单个冷冻。◎食用时取出海参，用净水解冻即可。可根据个人口味佐以其他辅料食用。【即食海参】【储藏方法】0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变，营养不会发生流失。【食用方法】A、每日早餐前，空腹一只，蘸环岛特制鲍汁或蜂蜜。B、将海参切成薄片，加入适量蒜泥、香菜及味极鲜等调料拌匀即可食用，口感清淡、脆软滑嫩。【切忌】本产品已为即食，切勿高温蒸煮，不仅营养成分流失，而且胶原蛋白的收缩会影响口感。【单冻海参】【储藏方法】冷冻（-15℃）条件下储存12个月。【食用方法】食用时取出海参，用净水解冻即可。可根据个人口味佐以其他辅料。也可以切片凉拌，或切丁煲汤或红烧、葱爆等。【海参丝】【食用方法】取六条海参丝（约一个海参）放入净水浸泡，十二小时后捞出，根据个人口味，可以蘸蜂蜜，白糖，香醋，酱油等食用，亦可同多种配料烹饪各种菜肴。【高压海参】【储藏方法】冷冻（-15℃）条件下储存12个月。【食用方法】开袋后，放在干净无油的容器中用常温净水泡5～10分钟；然后用剪刀沿开口处剖开，清洗去掉海参牙齿；把清洗后的海参放入开水中温热1～2分钟即可食用。【冻干海参】精选辽东大连海域优质鲜活海刺参为原料，采用国际先进的宇航冻干（FD）加工工艺，将海参在超低温和真空状态下直接脱水处理，能完美保留海刺参的营养成分及其活性。与用传统加工方法加工的盐渍、盐干海参相比，营养更完整。而且，免煮免发，一泡即食，食用方便。让人们可以轻轻松松享用全营养的海刺参【储藏方法】密封置于干燥处，常温下36个月【食用方法】打开封装，建议在冷藏温度下浸泡10-15小时食用，此时口感最佳。可蘸环岛特制鲍汁，也可根据个人口味佐以蜂蜜、各种酱类或加入调味剂与中草药炖制等食用。【盐渍海参（半干）】【储藏方法】◎已发制好的海参储藏方法：已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。◎未发制好的盐渍参、半干参储藏方法：未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温下储藏。【发制方法】◎取洁净无油的锅放入海参，然后加入常温水，水量没入海参10cm为好；◎用大火将水烧开，水开后转用小火煮40分钟，之后将海参自然凉透；◎按原有开口处剖开海参，沙嘴去掉断筋，清洗干净。◎将海参置入洁净无油的器皿，放入冰块，，再注入纯净水，最后放入冰箱冷藏，一天换2-3次水，泡制2-3天即可食用。

热心网友时间：2022-03-07 20:50

野生（不管是哪种）海参要根据不同的形态其夏天的储存方法是不同的，半干的（又称盐渍海参、拉缸盐海参）或者即食类的需要密封包装冷冻保存，淡干的盐干的密封包装放到干燥通风处常温保存就可以，如果是糖干的（用手捂一会儿海参的刺就软了、用舌头*一下能尝出甜味）最好就不要夏天储存了，尽快食用完最好，因为它夏天会吸潮变软容易造成腐烂，而且是从海参里面开始烂不容易被发现。

热心网友时间：2022-03-07 22:25

如果是干海参的话只要放在通风阴凉处就可以了，如果是半干的或者是已经泡发好的即食海参最好就冷冻起来，现吃现拿……我们家就住在长岛县的大钦岛，有人说野生海参已经没有了，这种说法是不对的，因为每天夏天秋天我们岛里都可以捞上不少野生海参的，不过当然价格肯定要比养殖的贵不少……我最近刚在淘宝上开了一家网店，卖的都是我们岛里自己捞上来加工的野生海参，绝对不掺养殖的……周记海参，你搜一下就知道了

热心网友时间：2022-03-08 00:16

海参要是半干的话建议用保鲜膜包起来放在冰箱里冷冻存放，淡干海参比如：开开刺参的话，吃的时候可以少泡些，然后干海参可以放在阴暗处存放，盐干海参跟淡干海参大致一样。糖干就不说了，糖干海参已经被国家禁止销售了，不建议购买。

热心网友时间：2022-03-08 02:24

即食海参的话一般储藏期是一年，放在冰箱冷藏室就可以。
淡干海参的话储藏期是两年，放在通风干燥处就可以。
冻干海参的储藏期是5年，放在通风干燥处。

热心网友时间：2022-03-08 04:49

干海参可以放在阴暗处存放。国内最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参，这里远离陆地，海水纯净无污染，海参生长期限长，因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高，是海参中质量最好的一种，但产量相当有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。

热心网友时间：2022-03-08 07:30

干海参，通风、阴凉处常温存放即可。小情岛海参，中国著名品牌

热心网友时间：2022-03-08 10:28

拿粗盐腌，放冰箱冷冻

热心网友时间：2022-03-08 13:43

首先就不可能有野生海参，除非你买的是海茄子，其次如果是干的货常温放置就可以