干海参泡了一个半小时了,还能捞出来晒干下次重新泡吗???
发布网友
发布时间:2022-03-07 20:11
我来回答
共2个回答
懂视网
时间:2022-03-08 00:32
1、首先将海参冷水浸泡12个小时。
![](https://img.51dongshi.com/20210218/bf401c95c03deadeab97758d1383fdeb.jpg)
2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。
![](https://img.51dongshi.com/20210218/c60c5d68c951bf9010f9f2d01798d08f.jpg)
3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。
![](https://img.51dongshi.com/20210218/7fb3056fe94d63921496ba036a419aac.jpg)
4、再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟。
![](https://img.51dongshi.com/20210218/8e5177d716f78f95833942cfc591d319.jpg)
5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时,即可将海参泡发。
![](https://img.51dongshi.com/20210218/878d01934615831cb28009e65a1539e5.jpg)
总结:
1、首先将海参冷水浸泡12个小时。
2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。
3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。
4、再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟。
5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时,即可将海参泡发。
热心网友
时间:2022-03-07 21:40
答案是不可以的,具体原因如下:
从干海参的加工工艺来说,是在海参含海盐的情况下,进行持续高温的烘干室进行快速干燥的一个过程,一般在40度以上的高温干燥环境(烤房)2-3天时间才可以保证产品干燥彻底,这样海参在存储的过程中就不会变质。
如果你发泡完毕,海参已经还有很少盐分,且海参含有密度很高的胶原蛋白,非常不容易干燥。一般家庭环境没有合适的烘干设备,短时间内都无法将海参进行彻底干燥,这样海参就会很容易变质*,无法继续使用。你说的晒干就更不可行了。
另外,即使是干海参,也要在低温环境下存储,保证不会发生变质,所以你的想法是绝对不可行的。
希望能够帮到您!
干海参泡了一个半小时了,还能捞出来晒干下次重新泡吗???答案是不可以的,具体原因如下:从干海参的加工工艺来说,是在海参含海盐的情况下,进行持续高温的烘干室进行快速干燥的一个过程,一般在40度以上的高温干燥环境(烤房)2-3天时间才可以保证产品干燥彻底,这样海参在存储的...
海参泡发后还能再发吗?
可以第二次!可以将海参重新二次泡发进行补救,正确泡发步骤如下:1、准备一盆清水,不要用自来水,最好是用矿泉水,然后把没有发好的海参放入水中置于冰箱泡三十小时左右,泡发海参一定要注意温度,0-5度最合适,而冰箱...
干海参不小心泡了一小段时间,再晾干可以吗
总体来说,将采捕后的鲜海参加工成干货制品,应先从肛门处挑一小口,放净体内的内脏,经沸水锅处理后,控净水,凉透后加入适量的粗盐拌均匀(一般500克海参加盐550-750克),腌渍8小时后,捞出控净水,加入草木灰拌匀,...
干海参不小心泡了一小段时间,再晾干可以吗?
干海参如果不小心用清水泡了一段时间之后就最好不要再把它晾晒干了,因为海参是很容易变质的。食物它的营养非常丰富,含有大量的氨基酸和蛋白质在用水泡发的过程中。就滋生了大量的细菌,如果再把它晾干海参就会些许的变质,...
海参干要泡多久泡发?
海参干要泡15-24小时左右。具体情形如下:一、温水浸泡15小时我们可以把买回来的干海参放在温度比较高的水当中,浸泡两个小时左右。然后在罐子里面灌满开水,接下来把干海参放进去焖上10到15个小时,这样的话就发现海参...
海参发到一半可以晾干吗
晒干不是那么容易的还是建议发好了吃掉或者吃不完冰冻起来,来回重复的发泡会让营养流失的,建议海参只发泡一次
正确泡发干海参
2、海参如果不是新鲜的,那么就需要放在清水里面进行浸泡,尽可能选择纯净水会比较好,然后需要放在0度到5度的环境中48个小时。需要注意的是,需要间隔8个小时到12个小时左右换一次水,在换水的过程中可以适当的对表面进行...
晒好的海参要泡多久才能吃(晒干海参泡多长时间)
1、晒好的海参要泡二十四小时左右。2、在泡发干海参的时候需要把干海参放入一个干净的容器中加入适量的水泡一天,然后捞出洗净,放入锅中炖煮至干海参至完全泡发即可。在炖煮海参的时候注意不要使用太大的火,避免发生海参...
干海参泡发的时间是越长越好吗?怎么正确泡发海参?
每隔8小时换水一次。2、干海参在冰箱的冷藏室中持续浸泡三天以后就能吸水变软,体积也会明显膨胀,这时会看到海参的腹部有一个自然的裂缝,要去干净的剪刀,沿着这个裂缝把它剪开,而它上面的圆形突出部分就是海参的肛门,...
海参泡发方法和时间是什么?
1.准备一个无油容器,然后将海参放入容器中,装满水。2.然后将装满水的容器放入冰箱浸泡24-36小时,每8-10小时换水一次。3.24-36小时时用手挤海参。如果完全挤干了,没有硬块也可以拿出来。不然还得继续换水冷藏泡冰箱...