海参粥怎么做?
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发布时间:2022-03-07 20:11
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热心网友
时间:2022-03-07 21:40
推荐做法如下,海参粥一定要浓一点,这样口感更好。
一、海参小米粥:
1.小米淘洗干净,用清水泡上;
2.蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片,汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
3.加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
二、海参大米粥:
1.准备好食材:泡发的海参,搓洗干净的大米,还有葱,姜,将菜,姜切碎,海参也切碎。
2.炒锅倒少许的橄榄油,油热倒入葱姜煸炒出香味。将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
3.锅里倒入适量的水,加半勺盐和适量的鸡精粉烧至微开。将炒锅里微开的水倒入电饭煲,倒入水,具体多少水根据实际情况而定。
4.按加热开始熬粥,大约熬40分钟就可以拔出电源,然后再焖10分钟就可以喝粥了。
海参煮粥适合全家人人,且营养丰富,喜欢的朋友可以先找〖参.ˉ九ˉ年ˇ海参″领取40g干海参,试试看,我领过了也做了,口感很不错,家人都很喜欢,还学了不少海参泡发、鉴别知识,觉得挺实用的,希望可以帮到你。
热心网友
时间:2022-03-07 22:58
准备好食材,海参提前泡发处理干净,如若从冰箱取出要进行自然解冻将香米或大米倒入砂锅中,清洗干净,按1:4的米水比例一次性加入足够量的水盖上锅盖,大火烧开,转中小火熬煮这个时间清洗香菇切薄片,海参切小段,香葱切粒,姜切丝备用待文火熬煮的粥米粒变软时,放入香菇片再熬煮三五分钟然后下入姜丝、海参段加入适量盐,盖上锅盖小火煲15分钟左右出锅时撒少许香葱粒,滴香油即可百度一下就行了泡的:<img
热心网友
时间:2022-03-08 00:33
材料
主料:粳米100克,海参(干)30克
做法
1.将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;
2.粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内;
3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。
热心网友
时间:2022-03-08 02:24
海参粥的做法如下
小米和水大约是1:20,将海参同煮,出锅时放少许盐。就这么简单,但好喝。金色的小米粥稠稠的,熬的时候就满屋的清香,里面配了滑滑的海参。
清水洗净海参表面的海盐;
开水浸泡24小时,24小时内换3次开水。泡好后,开水锅中煮1小时。捞出控干水;
将晾凉后的海参用剪刀剖开,剪去沙嘴,不要剪中间的5条筋。洗净中间的沙子,将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时,之后换新水泡12小时;
发好的海参有原来的2倍大,将发好的海参用保鲜膜一个一个包好,整整齐齐摆在盒子里,随时可以拿出来吃。
热心网友
时间:2022-03-08 05:22
把海参切碎了,放在粥里煮就好了!
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