发布网友 发布时间:2022-03-07 20:36
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热心网友 时间:2022-03-07 22:06
普洱茶可以放在冰箱,但要用密封容器装好。
普洱茶保存注意事项:
要避免阳光直照。这主要是因为光线会促进茶叶色素氧化而导致茶叶变色,这样,茶叶中的一些物质就会跟着发生其次,光化学反应,从而使茶叶产生异味。
要防止雨淋或者空气湿度大的环境。水分能促进茶叶成分发生化学变化并产生反应,茶叶接触到的水分越多,它自身的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著,从而导致茶叶迅速的陈化变质。
控制好环境温度,普洱茶的保存温度一般保持在室温20~26℃,相对湿度不超过80%,普洱茶不需要与空气隔绝,但是普洱茶喜好通风干燥的环境。
除了以上几点,在保存普洱茶的环境还需要清洁卫生,无异味(如油烟味、香火味、酸菜味等)。
热心网友 时间:2022-03-07 23:24
不要放冰箱,普洱茶一般是“人可住,茶可放”,只要不潮湿,没有有害气体,哪里都可以放。普洱茶需要空气进行转化和发酵,所以才会越陈越香热心网友 时间:2022-03-08 00:58
付费内容限时免费查看回答亲,就是普洱茶不适合冰冻,因为普洱茶越老越好,不管是普洱生茶、熟茶、茶化石都不需要冷藏。普洱茶不怕被氧化,它越受氧化越好。普洱茶追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,“越陈越香”。普洱茶“陈化”过程,其实是一个“氧化”的过程。茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内,随温度升高而增强,超过此温度,酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点,但温度过高,会导致酶活性钝化;湿度过大,茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%-10%、储藏温度控制在20℃-30℃之间。
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热心网友 时间:2022-03-08 02:50
不用放冰箱:放常温通风不晒无异味处即可热心网友 时间:2022-03-08 04:58
可以 密封保存 卖茶叶的茶叶店都是 放在冰箱里保存来自:求助得到的回答热心网友 时间:2022-03-08 07:22
不建议放冰箱,影响新鲜