请问我在马来西亚仙本那买的海参，但是泡不开，泡了两天也就这么大，
发布网友
发布时间：2022-03-29 20:50
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热心网友
时间：2022-03-29 22:20
泡发海参的方法有千万种，有的方法传着传着也就变了，老尹家总结了一下，方便大家正确认识，泡发海参的方法。
发泡注意事项
1、首先发泡好的海参，已经是熟海参，可以直接食用。
2、然后整个发泡过程中海参绝对不要沾到油、化妆品和毛发等，否则海参会出现肉质溶化的现象，影响发泡效果
3、然后发泡时最好用桶装纯净水，桶装矿泉水次之，自来水效果最差。因为自来水中矿物质和杂质最多。
4、然后为保持0-5度水温，建议将海参放入冰箱保鲜层中。
5、然后发泡海参时，用中火煮的时间仅供参考，海参煮好的标准是用手指可将海参轻轻掐透。
6、然后浸泡和煮海参的时间的长短决定了海参发泡的大小和软硬程度，可根据自己的口感喜好适当调节时间。其实，海参营养已经基本锁定，大小软硬不太重要。一般发泡到干海参的2倍左右长度，软硬程度适中，口感最好。
7、然后发泡好的海参，由于个体差异因素，总有部分软些，部分硬些，属于正常现象。如要追求完美，可将硬些的海参再多煮多泡一些时间。
8、然后现代化加工厂通过国家QS质量认证，原料100%采用通过农业部无公害认证的鲜活刺参，质量有保证。发泡海参时，水的颜色与海参所吃海藻（绿藻、红藻等）颜色等因素有关。
9、然后发泡海参切忌一味追求大，海参发泡是一个吸水涨大的过程，以口感适中为佳。水发方法
水快速发泡法
1、将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘。
2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间换水2次直至将海参泡软。追问我泡了2天的样子，没有煮过
